楽風舞

地元神奈川の酒蔵・泉橋酒造は、地元の酒米を自家精米し、酒蔵の井戸から汲み上げた水で酒造りをしており、日本酒では珍しいトレサビリティが可能なお酒です。

楽風舞（らくふうまい）って？　と思ったら、酒米の名前なんですね。

「どんとこい」と「五百万石」の交配で育種された酒米で、淡麗で軽快なお酒でに仕上がっています。