千代の思いやり弁当

千代は毎週日曜・祝日107歳のお向かいの方へ思いやり弁当をお届けしていました。悲しい事に11月9日旅立たれました。

4月29日 お弁当献立・監視カメラ作動中

2015-04-29 22:14:34 | グルメ
家の町内はゴミ一つ落ちていません。
おむかえの息子様が朝履わいて下さるからです。
ただ1ヶ所高速道路の下に歩道がありますが
そこは人目が届かないのでゴミの投棄があります。
最近食べ物の包装紙やレジ袋などが捨てられる事が
多くなりました。
町内会長様が不法投棄禁止のステッカーを
作っていただくよう市にお願いしたそうで、
昨日立派なものがフェンスに取りるけられていました。



今朝の千代の散歩でそこを通ると



大きなゴミではありませんが捨てられてました。



何もわざわざフェンスの中に放り込まなくても、
いいと思うのですが。
困ったものです。

4月29日 お弁当お品書

1 茄子とツナのスパゲッティー
2 木の芽すし
3 とりの重ね焼き
4 めざしの南蛮漬け
5 ソーセージのロールキャベツ
6 じゃがいものバター蒸し
7 わかめのスープ
8 マセドニアフルーツ


一品づつできあがりました

1 茄子とツナのスパゲッティー

トマトソースはビン入りを使って、なす・ケイパー・黒オリーブ・クルミ・ツナ・バジルの葉入りのグレードアップです。
最後に粉チーズをふりかけます。

   


2 木の芽すし

片栗粉の水溶きを入れ薄焼き卵を作ります。久しぶりのチタンの正方形の卵焼器には一苦労です。


木の芽が少し足りなくなりお向かいの木の芽を失敬しました。

  


3 とりの重ね焼き

鶏の厚みを平均に整え下味をつけます。ベーコン・のり・チーズの順に重ねラップをしてレンジで~す。


4 めざしの南蛮漬け

めざしとネギを焼き、赤唐辛子入り酢をかけます。一晩位漬け込みます。


5 ソーセージのロールキャベツ

キャベツとソーセージを熱湯でゆで、キャベツは塩をふりソーセージを巻いて小さく切ります。


6 じゃがいものバター蒸し

じゃがいもは一口サイズに切って水に通し、塩・こしょう・バターをつけてレンジします。刻みパセリをかけてできあがり。  
 


7 わかめのスープ

水に乾燥わかめを入れ弱火で煮ます。調味料を入れてできあがり。貝割れと白髪ねぎを入れます。
 


8 マセドニアフルーツ


水に砂糖とバニラのさやを入れ煮立てシロップを作り冷やしておきます。
後はフルーツ(マンゴー・リンゴ・グレープフルーツ・キーウィー・バナナ)をカットしてしレモン入りシロップに一晩漬けます。




お弁当に詰め合わせ

  

 


 
p.m.5:00 お届けしました。

「こんばんは。」

「こんばんは。
今日もいただけるのですか。」

「はい、今日はスパゲッティーです。」

「はあ~い。
じゃあ器をお返ししておきます。」

「はい、いただきましょう。
どうぞお召し上がりください。」

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