5月10日 お弁当献立・ディズニー

フィットネスの部屋から通りを隔て
ソレイユホール（旧厚生年金会館）が
見えます。

ホールに入っていく人の年齢層や服装などで
催し物がわかります。

今日は子供さんの一部がお姫様スタイルです。
ピアノの発表会かな？
勝手な想像をしてました。

昨日長崎の軍艦島に行かれた方が
「ディズニーの催し物ですよ。」



「あら、ちゃんとディズニーって発音されて。」

新聞の連載小説でおばあさんが孫から
デズニーって発音してバカにされる話があり、

ディズニーを意識しました。

発音で年齢がわかりますね。


5月10日お弁当お品書

１　海鮮ちらし
２　いり豚
３　ソーセージとセロリの炒めサラダ
４　きのこのチーズ焼き
５　かぼちゃのマリネ
６　人参の友禅いり
７　花えびとしめ卵のお椀
８　フルーツカクテルのケーキ・カスタードクリーム添え

一品づつできあがりました

１　海鮮ちらし

壱岐の生ウニをいただき、急きょ海鮮用のお刺身を頼みました。
魚はヒラス・タイ・赤貝・さより・コハダ・イカ・ウニの7品です。卵焼き・シイタケ・かんぴょう・きゅうりを飾りました。

２　いり豚

ヘルシー志向の料理で豚はフッ素加工のフライパンで炒め、野菜・だし・味噌を入れて炊きます。

３　ソーセージとセロリの炒めサラダ

セロリ・ウインナー・ミニトマトを炒め、サラダ感覚でいただきます。

４　きのこのチーズ焼き

とろけるチーズがきのこにからんだ料理。耐熱容器一つですみ、電子レンジに入れるだけです。

５　かぼちゃのマリネ

かぼちゃは油でβーカロチンの吸収がよくなるとか、簡単でおいしいKIHACHI料理です。

６　人参の友禅いり

人参はせん切りし油で炒め、めんたいを加えフワッとするまで炒めます。

７　花えびとしめ卵のお椀

　布巾で絞って作った卵・尻尾を花のように開かせたえび・シイタケ・三つ葉をお椀に入れ、だしを注ぎます。

８　フルーツカクテルのケーキ・カスタードクリーム添え

　シロップ漬けのフルーツが入っているので、とろっとしたケーキです。オーブントースターで作りました。


カスタードクリームをかけて、ちょっとおめかししました。

お弁当に詰め合わせ

p.m.5:15　お届けしました。

「こんばんは。」

「はい、こんばんは。
今日も引き続きいただけるのですか？」

「はい、今日は海鮮ちらしです。」

「それは豪華な。」

「このお汁は熱いので・・・」

急いで新聞紙を下駄箱の上に敷かれました。

「今日は暑かったですねえ。」

「はい、これからだんだん暑くなりますね。」

「ありがとうございます。」