座して死を待つのか？ それとも・・・その62

　ただ、問題は、その食事の量並びに質の節制がなかなか思い通りに人々は実践されないということです。
　なお、このことには、主には三つの原因があるのではと私は考えております。

　一つには、なぜその節制が必要であるのかという理由を、人々が良く理解できないでいるということがあると考えられます。
　この点に関しましては、私どもの研究成果である酸性腐敗便学説（詳しくは私著『医療革命』をご参照下さい）をお読み頂ければ十分にご理解頂けるものと確信しております。

　もう一つは、経済的な事情が関係すると私は考えております。
私は、日本人の伝統的食文化は、世界的に見ても極めて秀逸したものであるという結論に達しております。
　ところが、今日このような類の食事をしようとしますと、経済的に高いものにつくのです。
　西洋風ことにアメリカ人と類似した食事をした方が、遥かに安価なものとなるのです。
　経済的な事情から食費を切り詰めると、どうしても洋風の食生活となってしまうことが、今日の慢性病の蔓延と、その症状の増悪化の要因に成っていると私は考えております（洋風の献立の方が料理が簡単であるのに対して、和風の方が手間がかかるし、なおかつかなりコツが必要であることもこのことに関係すると私は判断しています）。

■ 私著「医療革命」について
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