スクワレン、この素晴らしきもの! ①

　皆さんは、スクワレンという物質をご存知でしょうか? 　健康食品としてこの名前を知っている方もおられるかと思いますが、深海鮫の肝油に含まれる物質と言った方が“ああ!あれか!”と思い出される方は多いかも知れません。 　私ども（私及び私の父・横田良助〔医学博士、医師）〕）は、長年の研究の過程で、これまで何度か採り上げてきておりますレシチンと、今回初めて採り上げますスクワレンとの二つの物質に縁あって出 . . . 本文を読む