キール（パキスタンのライスプディング）

先日四谷のパキスタン・インド料理店に行った。


インド料理だけでは入らなかったかもしれないが、パキスタンの文字に引っかかった。


入口にはものすごい大きな水差しが・・。


店内にも大きな水差し・・・素敵。

カウンターの椅子の背が高くて、短足な私はよじ登るのに一苦労。子供に逆戻りしたかのような気分。


まずバターチキンカレーを食べる。


ナンが猛烈にデカくて、これだけで相当に満腹。


さて、デザートにお楽しみのキール。折角パキスタン料理も出してくれる店に入ったのだから、パキスタンのもの食べなくちゃ。

スプーンですくうと、米の粒々がかすかに残っている。ほんのりココナッツ味。ナッツの風味もほどよく混じって大変美味しかった。

米＋ミルク＋砂糖の組み合わせは日本食にはないものだから、子供の頃は抵抗があったけど、今は気にせず食べれることが嬉しい。