26回目の新千歳空港ラーメン道場、ラーメン「空（そら）」

2年間の北海道出張の際、必ず訪れている新千歳空港のラーメン道場。
北海道出張も残り少なくなりました。

今回は、札幌市内の本店で一度食べていますが、ラーメン空（そら）の味噌ラーメンにしました。
今までのラーメン空（そら）の食レポは以下の通りです。

・本店（味噌）2015年10月

・ラーメン道場（塩）2016年6月

・ラーメン道場（正油）2016年10月


ということで、最初の出会いの「味噌」にしました。
本店では、みそ、塩、醤油とも780円で同じですが、
ラーメン道場では味噌が850円と割高の設定になっています。
塩と正油は800円です。


最初にスープをすすったときにうん？と感じました。
聞くと、本店は魚介類も出汁に加えていますが、空港店はなし、
スープも粉っぽい感じがしました。
本店も空港店も生姜を擦って入れているとのことですが、
本店で気がつきませんでした。
追いニンニクも置いてたそうですが、いちいち言わないとダメらしい。
ならば、そのような表示をすべきです。
少々がっかりしました。