ラーメン道場制覇、3度目の梅光軒

旭川に出張するので10時20分頃新千歳空港に到着し、早昼ご飯でラーメン道場に行き、
旭川ラーメンの梅光軒に入りました。

1回目の正油、2回目の塩に続き、今回は残りの味噌ラーメン780円にしました。

※1回目　2016年4月

※2回目　2016年9月


旭川ラーメン特有の低加水麺がイマイチ好きになれなかったのですが、
麺を硬めにリクエストして正解でした。
しっかりと縮れ麺の歯応えを感じ、今までは感じなかったモチモチ感もありました！
今までは、他店では柔らか目レベルだったかもしれません。

こってり系のスープに、しゃきしゃきモヤシと玉ねぎがたっぷりトッピングんされ、
特徴のぶっ太いメンマ、とろとろのチャーシューがしっかりと主張していました。

硬麺にして、本当に正解でした！


これで、ラーメン道場を制覇です。＼^o^／