◆無農薬水田・ハツシモの稲刈りが済んだ。再放送・ＮＨＫの「ライスショック あなたの主食は誰が作る」

　うちの稲刈りのことの前に、先日放送、再放送されたＮＨＫスペシャル。
　「ライスショック　あなたの主食は誰が作る」　は、ほんとにショックだった。

　日本固有の「農政・ノー政」の行き着く先が、もうそこに見えている。
　　　　　　　１０月１５日のブログ

　２１日（日）に、２本続きで再々放送するらしい。

● 2007年１０月２１日（日）　午前１０時～ ※あなたのアンコールサンデー内
　ライスショック　あなたの主食は誰が作る
　　◎　第１回　世界がコシヒカリを作り始めた （初回放送　2007年10月14日）
　　◎　第２回　危機に立つコメ産地 　（初回放送　2007年10月15日）

　２０日（土）夜は、こんな番組もあるという。
　　　　 １０月２０日（土） 午後７時３０分～８時１５分、午後９時～１０時２９分　総合テレビ
　●　日本の、これから　　どうする？私たちの主食（仮）
　　　　　　今日時点の　⇒ これからの放送番組　

　ところで、私は除草剤も殺虫・殺菌剤も使わず、化学肥料も使わずに３０年ほど米作りをしている。
　６月上旬に田植え、稲刈りは１０月２０日前後。

　除草剤を使わないから『田の草とり』が一番の課題。
　１０年ほど前からは、再生紙を水田の表面に敷いてそこに苗を植えるという方法にした。これだと、田植えをしたらあとは何もしないから、楽。
　知人ら４軒で共同の専用田植え機を使っている。

　一部は、地盤が軟らか好きで機械が使えないので、手植え。

　１０月１６日火曜日に稲刈りを済ませた。

４００メートル程は離れたところの水田
　⇒　(どの写真もクリックすると拡大。写真右下あたりのクリックでさらに拡大）

家の前の畑の横の水田
　⇒　　　


稲刈りが済んだその夜はワイン(１４００円ほど)
　　


チーズ各種とキュウリ　　超絶品の「イチジクの生ハム巻き」
　　　　


今年初めての間引きのニンジン。生で
ドライフルーツは、チーズとオリーブオイルであわせるとおいしかった
　　　　


昨日１８日に玄米になってきた
一部は自家で保管。
他は、業務用の低温倉庫へ(写真はうちの分ではない)
　　

家に帰ってから、地区の共同の精米機で「白米に」。
今年、ハツシモに多発したという「胴割れ米」、
うちでは大丈夫だった
　　　　

うちのお米の品種は、「初霜(ハツシモ)」
味がいいことは自信がある。
昨夜は、炊きたてのご飯を３杯も食べた。
あったほんの少しの漬物などで。あとはお茶だけ。
こういうのが「贅沢」なのかも知れない・・・


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　うちの米作りの紹介。
　　　　　手植えの様子　(２００５年)
　　　　　機械植えの様子　(２００５年)
　　　　　　　　紙マルチ栽培について、関連リンクもつけてあります

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ライスショックの声をインターネットで拾ってみた。
検索で前の方に出てきたページから

　　　●　　まめなお茶屋さん
　　　●　　あづみのうか
　　　●　　イザ！ エフェメリスの海
　　　●　　グルメ、アトピー、病気、妊婦さん、ダイエットへ：健康と食材
　　　●　　５０代オヤジの独言
　　　●　　環境と経済の素敵な関係
　　　●　　shokuseikatu: 日本の農業

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ＮＨＫの番組の案内。

　　2007年10月15日（月） 午後10時～10時49分　総合テレビ
　ライスショック
あなたの主食は誰が作る　第２回　危機に立つコメ産地　から引用

　食糧自給率が40％を切り、ＷＴＯ・世界貿易機関でさらなる農業の市場開放が議論されている今年、日本の農業をめぐる政策は大きく舵を切った。全ての農家を支援してきた従来の方針を転換し、大規模化を条件に「強い農家」に支援を集中することにしたのである。農家はいま、かつてなく厳しい「選択の時代」を迎えている。
　農業の現場ではどんなことが起きているのか。わたしたちはあきたこまちの産地、秋田の３つの集落を半年以上にわたって定点観測してきた。
　そこで聞こえてきたのは現実と苦闘する多くの農家だった。大規模化で生き残りを目指すものの、後継者がおらずに高齢化が進み、コメ作りの将来が見えないと悩む中規模集落のリーダー。大規模化に乗れずにこれまでの支援が減ることになった中山間地の零細農家の一人は「代々続けてきた農家が重荷になってしまった」とつぶやく。そして、大規模化を40年近くにわたり実践してきた実験場・大潟村でも、消費者のコメ離れで米価の下落が続き、巨額の負債を抱える農家が続出している。
　グローバル化が進み、内外から市場開放を迫られている日本の農業。果たして、大規模化の道は、農業の再生につながるのか。そして、わたしたちは、外国産米の輸入と日本のコメ農家への支援をどう考えていけばいいのか。現場のルポと識者へのインタビューを材料に考えていく。

　　2007年10月14日（日） 午後9時～9時49分　総合テレビ から引用
　　ライスショック　あなたの主食は誰が作る
第１回　世界がコシヒカリを作り始めた
戦後日本の食を支えてきた「コメ」。中でも品質とうまさから、その頂点に君臨してきたのが「コシヒカリ」である。しかし、ここ数年、グローバル化が進む中、アメリカ・中国・台湾など世界各国が、この「コシヒカリ」素晴らしさに気づき、競うように大量生産に乗り出している。そして、今、こうした輸入米が、日本への逆流を始めた！！
食料自給率が40％を切った日本。食糧安全保障上、凶作や天候異変などが起きた時、危機的な水準（40％）だと、指摘する声も多い。戦後、日本の自給率を支えてきた「コメ」。しかし、今年、日本のコメは、大量流入する輸入米と長年続く消費の低迷によって、生産者価格は暴落している。さらに、ＷＴＯやＦＴＡなどの交渉によって、最後の聖域「コメ」を守ってきた「関税」等が下げられる方向に進む中、離農の激増、自給率の低下は避けられないとみられている。「ライスショック」第一回は、日本最大のコメ産地新潟と世界各国の「コシヒカリ」に、今何が起きているのかを徹底追跡し、グローバル化が日本の食に何をもたらすのか？食料自給率40％をどう考えたらよいのかを、識者のインタビューを含め、考える。
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　　 　　再放送予定　～引用

　●　2007年10月16日（火）　深夜【水曜午前】0時20分～1時9分　総合

　ライスショック　あなたの主食は誰が作る　第１回　世界がコシヒカリを作り始めた 初回放送　2007年10月14日（日）

　●　2007年10月17日（水）　深夜【木曜午前】0時20分～1時9分　総合

　ライスショック　あなたの主食は誰が作る　第２回　危機に立つコメ産地
初回放送　2007年10月15日（月）

●10月20日（土） 午後7時30分～8時45分、午後9時～10時29分　総合テレビ
　　　　日本の、これから　　どうする？私たちの主食（仮）
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