おはようございます。
相模原市緑区青野原の高城商店です。
先日視察に行きました種・苗の会社の入り口では、
色とりどりのなでしこの花が、私たちを社内へと
導いてくれました。
▲なでしこも、こんなにたくさんの品種があるのですね。
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高城商店の季節の健康野菜お勧め品
★ 絹さやえんどう
★自家生産した生芋から加工した菊芋製品です。
ビタミンと酵素が残るように低温加工してあります。
●粉末 ●チップス
ご注文は
■高城商店メール（ＨＰ内）または電話・ＦＡＸ・をご利用ください。
☎ＴＥＬ・ＦＡＸ ０４２−７８７−００１７
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■あおぞら文庫ＨＰ商工会
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■菊芋ツイッタｰ
おはようございます。
相模原市緑区青野原の高城商店です。
お花好きの奥さまとご縁が出来まして、先日運転手役できた
ご主人が、私の孫達に手造りのロケットを作ってきてくださいました。
▲手造りロケット
私が子供の頃は、メンコ、紙飛行機、水鉄砲、お手玉
ゴム銃、紙風船、人形、紙芝居など 全てが手造りの時代でしたので、
Ｎさんから いただいたビニールロケットは 何とも
言えない懐かし時代に、瞬時にタイムスリットしそうに
なりました。、
嬉しい遊具で、さっそく子供たちも Nさんに飛ばし方を
教えていただきながら 遊びました。
手造り遊具で十分楽しめる事を 私は忘れかけていました。
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★ 絹さやえんどう
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おはようございます。
相模原市緑区青野原の高城商店です。
今日は早朝より、埼玉のトキタ種苗（株）大利根研究農場を
視察に行ってきます。途中川越市内の散策も楽しみです！
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おはようございます。
相模原市緑区青野原の高城商店です。
本日毎日新聞に青野原の‘村芝居‘が記載されました。
毎日新聞さんありがとうございます！！
▲ 村芝居の記事（毎日）
みなさま是非見に来て下さい！
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★
苗６本セット
★自家生産した生芋から加工した菊芋製品です。
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おはようございます。
相模原市緑区青野原の高城商店です。
冷凍庫の整理を少しずつしています。
タラの鍋料理でなく、揚げものにしてみました。
塩コショウでタラの裏表ふり次に片栗粉と小麦粉をまぶして、
油で揚げます。 砂糖・しょうゆを煮たてて揚げたてをからめて
出来上がりです。
入れ歯の人にもやわらかくて、食べやすいですね。
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おはようございます。
相模原市緑区青野原の高城商店です。
先日５月１４日のブログで、
プログラムなどお知らせさせていただきました春祭りの
予行練習が１９日に行われました。
人情時代劇「涙の兄弟月夜」の芝居も、レベルが上がり、
‘興行が出来そうだ ‘なんて冗談も出るくらい、感動で涙した人が
何人もいました。
▲芝居の一幕
▲一部では‘小学生のよさこい‘も。
（５才のかわいい女の子も踊っています。）
５月２６日が本番で、小雨決行。雨なら、翌２７日になります。
長野諏訪神社横の長野会館で行われます。
みなさん 是非見に来て下さい！
当日雨だけは降りませんように、
テルテル坊主を作りましょうかしら！
毎日新聞社が取材に見えました。
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おはようございます。
相模原市緑区青野原の高城商店です。
今 色々なお花が目を楽しませてくれ、
そして心も癒してくれます。
この金の生る木は、花も紫色できれいですが、そのあとが
更に楽しめます。 金のなる木は一般的には５円玉や５０円玉を
はめ込むべんけい草科を思い浮かべますが、近所の人達も
金のなる木とよんでいるこの花は、正式には、何と言う
花の名前でしょうか？
▲５月５日撮影
▲５月１８日撮影
この花は青虫によく食べられるのですが、
今年はこんなにたくさんの‘お金‘を
付けてくれました。
秋になると、‘黄金のお金‘になり、何年も
楽しめます。 お店やあおぞら文庫では、ドライにして
よく飾ります。
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相模原市緑区青野原の高城商店です。
今 旬な健康野菜、 ‘明日葉‘を時々畑から摘んできて
料理をしています。世代交代を何十年も繰り返していますが、
遺伝子は伊豆の大島です。
▲若葉の‘明日葉‘
明日葉は、環境が違うと、風味も変化してくるようです。
大島と青野原では、味が微妙に違うかもしれません。
実際には そんなに早く成長しませんが・・
「今日若葉を摘んでも、明日には新しい葉が出てくる」と
言われる程、成長の早い野菜です。
そして明日葉の本が出版されるほど、身体にいい多種の
栄養成分が含まれています。
▲茹でてみじん切りにした明日葉
（一度にたくさん食べられないので、こうして冷凍しておくと
チャーハンにしたり、味噌汁の具にしたり便利です。）
大島の例ですが、島民に貧血の人を見かけないと、かって
耳にしたことがありますが、‘あしたば‘には造血作用があります。
貧血気味になる方には、うってつけの野菜です。
‘明日葉を植えたけどいつの間にかなくなってしまった‘と
言うお客さんがたまにお見えになります。
２〜３年目の明日葉は、花が咲き実がつくと、子孫を残した役目を終え
その株は枯れて終わりになります。
種から、次の苗を育てて、毎年食べられるようにしています。
明日葉には、その他にも糖や血圧などにも関与する、すぐれものの
成分も含まれているようです。
（ご希望の方には、今年の晩秋でしたら、できたての種を
さしあげられます。）
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ワラビは７月ごろまで採れるようです。
▲採りたてのワラビ
▲アク抜きしたワラビ（灰でアク抜き）
このまま、オカカを掛け、醤油でサッパリと食べられます。
また、油揚げ、タケノコなどと煮物にしたり、
タケノコご飯に入れたり 旬には一度や二度は食べてみたいですね！
ワラビのアク抜きは、昔はどの家でも、灰を使っていましたが、
近年なかなか身近にありません。
そこで重層がとても手軽に使われるようになりました。
どちらもきれいに出来ます。
津久井青山の交差点にある、本格石焼窯ピザレストラン ドリームファームさんでは、
マキを使っていますので 灰をわけていただけます。
ジャガイモを植え付ける時、切り口に灰をつけますが
その時、たくさんいただき 助かりました。
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おはようございます。
相模原市緑区青野原の高城商店です。
無農薬の当店。
暖かくなると、さあこれから 草取りで大変になってきます。
▲菊芋畑
菊芋の問い合わせが時々ありますが、生は今年の秋まで
お待ち下さい。それまで、粉末やチップスはいかがでしょうか！
昨日は定休日で、母と暗くなるまで 果樹・ふき畑の草取りや
キウイの棚作りに負われました。
外仕事はリフレッシュできて、とても楽しいです！
ただ、握力がなくなり、切れる剪定鋏でないと、
作業がきつくなりました。
電動の剪定鋏があれば、便利でルンルンしてしまいそうです。
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