カンパチのカルパッチョ
カンパチのカルパッチョ（刺身用の冊を買ってきて、薄切り。トマト薄切りの上にのせるものと、たたき風のものをつくった。大皿に、トマト薄切りを広げ、塩胡椒、ミックスハーブをかける。カンパチの薄切りをのせる。塩胡椒。残りのカンパチを、香菜とねぎいとともにたたき。塩胡椒。ララに盛って、あわせて、バルサミコ酢とフレッシュオリーブオイルをかける）
セルバチコのサラダ
セルバチコのサラダ
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