ハンバーグ、クミンかぼちゃ、ズッキーニとグリーンアスパラの温野菜サラダ
ハンバーグ＊冷凍庫に眠っていた全粒粉のパン＋牛乳少々＋プレーンヨーグルト少々＋赤ワイン少々＋全卵＋塩コショウ＋ナツメグ＋チリーパウダー＋ローステッドパプリカ＋タマネギ粗みじん＋牛ミンチ。よくねって、小ぶりの一握りにしてオリーブオイルを温めたフライパンでじっくり加熱。時々、蓋をして温度をキープ。
クミンかぼちゃ：電子レンジでレンチン。一口に切っておく。粒クミンをフライパンで炒って香りfを出して、不織布にくるんで包丁で刻む。クミン＋ヨーグルト＋おろしにんにく少々＋塩コショウをまぜて、あとでかけるように小鉢にとっておいて、ここにかぼちゃを加えるよく会える。好みで、ヨーグルトソースをかける。
ズッキーニとグリーンアスパラの温野菜サラダ：ズッキーニを薄切りにして＋グリーンアスパラガスを一口に切って、塩ゆでしておく。これに、ジェノベーゼソース＋塩コショウしてよく絡め、茹でたものと絡める。
クミンかぼちゃ：電子レンジでレンチン。一口に切っておく。粒クミンをフライパンで炒って香りfを出して、不織布にくるんで包丁で刻む。クミン＋ヨーグルト＋おろしにんにく少々＋塩コショウをまぜて、あとでかけるように小鉢にとっておいて、ここにかぼちゃを加えるよく会える。好みで、ヨーグルトソースをかける。
ズッキーニとグリーンアスパラの温野菜サラダ：ズッキーニを薄切りにして＋グリーンアスパラガスを一口に切って、塩ゆでしておく。これに、ジェノベーゼソース＋塩コショウしてよく絡め、茹でたものと絡める。
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