以前から気になっていたこの鍋フタカバー。
アフガニスタン人でイラン育ちの難民A子さん愛用の品だ。
ついに、その正体を知った。
フタにつく水滴対策カバーだそうだ。
汁が多い料理なら水滴が鍋に落ちても構わないだろう。
炊飯器を使わずに調理する人々の工夫だろうな。
アフガニスタンに普通にあるらしい。市販品を買ったり、自分で作ることもあるそうだ。
ツナ缶を混ぜたバスマティライス料理。
ツナは特別においしいと思わなかったが、各種スパイスと塩と油加減が絶妙で非常においしかった。西南アジアのスパイス使いは簡単にマスターできそうもないような気がするがどうだろう。
器用な日本人はさっさと真似できちゃうかもしれない。
さて、この料理を少し分けてくれた。A子さんは食器棚からちょいと深さのある皿を取り出し、盛り付けた。
彼女がアルミフォイルでそれを包んでいるときに、私はかばんから大きめのハンカチを取り出した。
それをテーブルの上に置いて、しばらくA子さんとの会話に集中している間に、彼女は皿を私のハンカチで、手馴れた様子で風呂敷包みにしてくれた。
驚く私に彼女は言った。
「これって、日本でもある習慣でしょう?アフガニスタンでもあるんですよ。イランも伝統的にはあるのだけれど、だんだん使わなくなってきているようです。フィリピンにもあるらしいですよ」
考えてみれば、四角い布の四隅を縛って包むという単純な作業は誰でも思いつきそうだ。日本だけのものではないのは当然だろうな。
そういえば、日本とは縁が全くなかった義母は、折り紙をしていたそうだから驚きだ。過去記事を見つけた。「子守の週末」2009年2月24日
日本独自のもの、と得意がっていることが実は違うかも、ってちょいと警戒しながら過ごさなければならない。
まあ、ほとんどの場合、大丈夫だけれどね。
日本柄の風呂敷をドイツ人見せて「昔の人はこうした布かばんを使うのが普通でした」と解説しても一向に差し支えない。
アフガニスタン人でイラン育ちの難民A子さん愛用の品だ。
ついに、その正体を知った。
フタにつく水滴対策カバーだそうだ。
汁が多い料理なら水滴が鍋に落ちても構わないだろう。
炊飯器を使わずに調理する人々の工夫だろうな。
アフガニスタンに普通にあるらしい。市販品を買ったり、自分で作ることもあるそうだ。
ツナ缶を混ぜたバスマティライス料理。
ツナは特別においしいと思わなかったが、各種スパイスと塩と油加減が絶妙で非常においしかった。西南アジアのスパイス使いは簡単にマスターできそうもないような気がするがどうだろう。
器用な日本人はさっさと真似できちゃうかもしれない。
さて、この料理を少し分けてくれた。A子さんは食器棚からちょいと深さのある皿を取り出し、盛り付けた。
彼女がアルミフォイルでそれを包んでいるときに、私はかばんから大きめのハンカチを取り出した。
それをテーブルの上に置いて、しばらくA子さんとの会話に集中している間に、彼女は皿を私のハンカチで、手馴れた様子で風呂敷包みにしてくれた。
驚く私に彼女は言った。
「これって、日本でもある習慣でしょう?アフガニスタンでもあるんですよ。イランも伝統的にはあるのだけれど、だんだん使わなくなってきているようです。フィリピンにもあるらしいですよ」
考えてみれば、四角い布の四隅を縛って包むという単純な作業は誰でも思いつきそうだ。日本だけのものではないのは当然だろうな。
そういえば、日本とは縁が全くなかった義母は、折り紙をしていたそうだから驚きだ。過去記事を見つけた。「子守の週末」2009年2月24日
日本独自のもの、と得意がっていることが実は違うかも、ってちょいと警戒しながら過ごさなければならない。
まあ、ほとんどの場合、大丈夫だけれどね。
日本柄の風呂敷をドイツ人見せて「昔の人はこうした布かばんを使うのが普通でした」と解説しても一向に差し支えない。