このスープを初めて食べたのは街中のレストランだった。クレープのような薄く焼いたパンケーキを小さく切ったものが具のスープ。
冗談のような献立だ。きっと、余ったクレープ(パンケーキ)の再利用法だったのだろうな。
いや、ウチのこのスープは本当にあまり物処分献立だった。
義母は自分で作っておきながら「スープの中で唯一嫌いなのはこのスープ」と言った。
自分はほとんど手を付けずに他の三人(週末だったので夫もいた)で平らげた。
ドイツ料理のひとつとして、日本でやってみるのもいいかも。
パンケーキは膨張剤をいれず、砂糖も控えめにして焼く。スープはコンソメスープ。
簡単で結構おいしい。
スープの後の主料理はパン団子。
この団子もパンが固くなってしまったときの処分料理だな。
だいたい、レストランではこの団子は肉料理の付け合せらしい。ウチじゃあメイン料理。
炭水化物ばかりのウチの食卓だ。
あ、この皿はわたしのなので、米飯を欠かせない。義両親たちは黙っていてくれた。
さて、炭水化物抜き食事がついこの前まで凄まじく流行していたものだ。
先日会ったアルゼンチン人は、長いこと股関節痛に悩まされている。
彼女がパンを食べずにハムや野菜・果物ばかり食べていたので尋ねた。
すると、やはり「炭水化物ダイエット」のようなことをしているらしい。
痩せるより、股関節痛をどうにかしたくて炭水化物を抜いてみたのだそうだ。すると、効果はすぐ現れて、現在のところ痛みが軽減しているのだとか。
彼女の場合、すべての炭水化物を禁止しているわけでもないらしく、米は摂取するそうな。ただ、彼女のもともとの食文化は東洋人のように米を常食しないので、めったに口にしないようだ。
果物の果糖などは気にせずに摂取している様子。
要するに、小麦粉を除いた食事をしているのだな。それで痛みが減るのなら、大成功ではないか。
私は炭水化物を極端に摂取しない食習慣を疑問に思っているほうだが、適度なやり方ならば、健康増進に繋がるものなのかと認めざるを得ない。
ウチの炭水化物だらけの食卓では、早かれ遅かれ病人が出るだろう・・・・
って、何十年もこの食事をしている義両親たちがピンピンしているのだから全然説得力はない。
せいぜい、私がウチで一番にあの世行き、なのかもしれない。
冗談のような献立だ。きっと、余ったクレープ(パンケーキ)の再利用法だったのだろうな。
いや、ウチのこのスープは本当にあまり物処分献立だった。
義母は自分で作っておきながら「スープの中で唯一嫌いなのはこのスープ」と言った。
自分はほとんど手を付けずに他の三人(週末だったので夫もいた)で平らげた。
ドイツ料理のひとつとして、日本でやってみるのもいいかも。
パンケーキは膨張剤をいれず、砂糖も控えめにして焼く。スープはコンソメスープ。
簡単で結構おいしい。
スープの後の主料理はパン団子。
この団子もパンが固くなってしまったときの処分料理だな。
だいたい、レストランではこの団子は肉料理の付け合せらしい。ウチじゃあメイン料理。
炭水化物ばかりのウチの食卓だ。
あ、この皿はわたしのなので、米飯を欠かせない。義両親たちは黙っていてくれた。
さて、炭水化物抜き食事がついこの前まで凄まじく流行していたものだ。
先日会ったアルゼンチン人は、長いこと股関節痛に悩まされている。
彼女がパンを食べずにハムや野菜・果物ばかり食べていたので尋ねた。
すると、やはり「炭水化物ダイエット」のようなことをしているらしい。
痩せるより、股関節痛をどうにかしたくて炭水化物を抜いてみたのだそうだ。すると、効果はすぐ現れて、現在のところ痛みが軽減しているのだとか。
彼女の場合、すべての炭水化物を禁止しているわけでもないらしく、米は摂取するそうな。ただ、彼女のもともとの食文化は東洋人のように米を常食しないので、めったに口にしないようだ。
果物の果糖などは気にせずに摂取している様子。
要するに、小麦粉を除いた食事をしているのだな。それで痛みが減るのなら、大成功ではないか。
私は炭水化物を極端に摂取しない食習慣を疑問に思っているほうだが、適度なやり方ならば、健康増進に繋がるものなのかと認めざるを得ない。
ウチの炭水化物だらけの食卓では、早かれ遅かれ病人が出るだろう・・・・
って、何十年もこの食事をしている義両親たちがピンピンしているのだから全然説得力はない。
せいぜい、私がウチで一番にあの世行き、なのかもしれない。