ベリー類の収穫

ベリー、その他、庭の状況報告。

スグリ、赤と黒の２種。赤はそのまま食べてもおいしいけど、黒は不気味な味。
義父は「ビタミン補給に毎日２０個食べるのだ」とまずさに負けない様子。




西洋スグリ、右もスグリ・・・なんだか、辞書を引くとみな「スグリ」と出てくるのだけど、義母が説明するドイツ語名はそれぞれ全部違う名前・・・・



これは、りんご！
そっと引っ張って、取れるようなら食べごろだそう。
でも注意！穴が開いていると虫がすでにお食事中だそうで、下手するとりんごとともに虫を食べてしまうことになるのだそう。ハエを手でつぶすのと、虫を食べるのどちらが汚いかなぁ～


アジサイ数種。色違いなだけなのかしら？
花瓶にいけてあるのは義母がやったもの、わたし、できません～




上から２番目左のスグリを収穫したもの。これ、かなり酸っぱいのだ。
今回の収穫はすべて冷凍保存となる～




左、赤スグリ、右、ラズベリー
今日のケーキのために少々収穫。



２種のベリー、水洗いはせず、手でごみを取る・・・だけ。
（やっぱ、ドイツ人の衛生観念はちょっと違うのかも・・・でも、自家栽培で薬品、汚ないものも使っていないから、ま、いいか・・・・）
で、クワルクというチーズとヨーグルトの親戚のようなものと生クリーム、砂糖少々と一緒に混ぜる。




前日に作っておいたスポンジの上に流し込み、冷蔵庫でしばらく冷やし固める。




今日のコーヒータイムは自家製赤スグリとラズベリー入りチーズケーキ！




おまけの写真。
雨上がりの夕方。
よく虹を見ることができる。周囲にさえぎるものがないから、見放題だぁぁ～