夕方デパ地下へ行くと生鮮品がお安くなる。
4時過ぎは50円で6時頃は100円引き、モノによってはもっと安くなったりして・・・・。
天然ぶりが半額、浅利も少し安くなっていた。
ぶりは生姜醤油に漬けて明日にでも。
冷凍庫に入っている帆立と浅利で野菜たっぷりのチャウダーに。
白菜を多めに加えたらこれが美味しい。
キャベツや白菜はこれから煮込みに加えると沢山食べられる。
野菜を柔らかく煮たら180ccの豆乳に米粉大匙2を加えよく混ぜてから
鍋に入れるとあっという間にとろみが付いてくる。
市販のシチュー素を買うことなく、油脂分無しでヘルシーだ。
魚貝の旨みでこの冬活躍しそうな一品になった。
