人参ジュース

cafeで出すメニューを皆で考えている。

低速ジューサーで作る生ジュースは私のイチオシだ。

でも今日作って考えた。

人参2本以上使って100cc程しか取れない。

それに絞りかすが膨大。

人参ドレッシングを作ったけど未だ未だある。

この活用法も悩みの種だし、メニューとして成立するのか。

素人経営者には疑問だ。

良いものを提供したい、でも採算を考えると厳しい。

私もそれなりに悩むようになって来た。