食べてうつぬけセミナー

今日は札幌日帰り。埼玉の精神科医出版記念講演会に参加した。
ホントは去年9月に行く予定が胆振東部地震でJR不通になり
今回半年越しに先生にお会いできた。
鉄分が不足するとうつになりやすいと言う精神面の栄養を
説いておられる。
今健康や食事に気をつける人が多いのか会場は満員だった。
色々不調項目がありどれに当てはまるかの質問に思い切って
訪ねてみた。
不調は見当たらないと。あちこちガタは来てるが気の持ちようで
何とでもなる。
札幌滞在は6時間。セミナー前に友人と食事しセミナー後は大丸で
洋服チェック。今年はパーティーに出る機会が多く洋服で悩み中。
私達世代のこれといった服が見当たらず。
でもフロアを歩いていると洋服のヒントが貰える。
色やデザインをインプットし野菜を多量に買い列車に乗り込む。
今迄買っていたブランドが撤退しやっぱり東京チェック、そして
穴場の帯広もチェックしよう。

チーズパスタ

今取り組んでいるのはチーズ。
せっかく勉強したので未だ忘れない内にチーズ料理を発信しようと
あれこれ簡単料理を試作している。
今日のお昼はチーズを使った一品。
玉ねぎ、ピーマン、パプリカ、マッシュルームを炒め茹で上がった
パスタを絡め牛乳、生クリーム、スライスチーズと粉チーズで
あえたもの。
先日ご飯バージョンで作ったものと内容が似ている。
チーズにはグルタミン酸が含まれそれが旨味成分になっている。
あまり調味料を使わず旨味たっぷりのパスタに仕上がった。
高いナチュラルチーズを使わなくても市販の三角チーズ
スライスチーズ、プロセスチーズで充分美味しい料理が出来る。

カーテン見積り

私達人間は健康診断をして身体の調子を整えるように
住宅もそれなりの年数が経つとあちこち手入れをしなければならない。
我家は今年に入って外電気を全部LEDに交換した。
球そのものより街灯本体が高く驚いたが、実際に驚いたのは
その明るさだ。
あまりに明るすぎて勿体無いので玄関、階段どちらかoffに
している。
そして3日前から突然電動シャッターのリモコンが効かなくなり
とうとう昨日修理を依頼した。全部取り替えるか、モーターだけにするか
建物が大きいのでその額は半端ない。
電気工事で大幅予算オーバーしたので新しいリモコンを購入し
その後は様子を見ることになった。リモコンは12000円。
そしてカーテンを変えたいとずっと思っていて、今回思い切って変える事にし
今日見積りに来て貰った。
地元デパートに出来た旭川家具が取り扱っているもので家具は新調出来ないけど
せめてカーテンで家の雰囲気を変えようと考えた。
我家は凝った作りでカーテンサイズは特注、かなり広いというか大きい。
係員2人は窓を見るなりこんな形状は初めてと戸惑っていた。
20年以上使っているのでリフォームならぬカーテンで雰囲気を
変えよう。色１つでガラリと雰囲気が変わるだろう。

10連休

今年は改元を祝して10連休だと言う。
普通の暮らしからすると多少迷惑な部分もあるが1人抵抗しても
何も変わらない。
これはもう2度と無いだろうからと思い切って3家族10人で
近場海外へ行こうかと考えた。
50日前だから何とかなるだろうと思っていたが甘かった。
旅行代理店を3ヶ所回りパンフレットを集め航空会社の
問合せ先に電話。
そして分かったことは10人はほぼ無理、赤ちゃん連れ4人家族は
トリプルで充分なのに海外では規定で2部屋必要らしい。
と言うことは3家族で5部屋必要で、益々部屋が取りにくい。
普段の旅行費が連休になるだけで3倍以上に跳ね上がり
内心暴利だと思う。
キャンセル待ちは5日間保留で多分明日ダメだと連絡が来るだろう。
この数日私はパンフレットを見続け比較が出来るようになった。
JALとANAは別格で高い。
航空会社によって開きがあり、其々の代理店でも若干の開きがある。
果して私達は何処かへ行けるのだろうか。

春のおもてなし

チーズで繋がった若い方とチーズお茶会。
肝心の盛付けはハーブとエディブルフラワーでなんとか
様になった気がする。
そして何よりチーズが美味しい。
大樹町の半田ファームのチーズはかれこれ25年前私が全国誌女性レポーターの時
取材させて貰ったご縁があり、いつも応援している。
聞けば中々の人気で物産展でもすぐ売り切れるそうだ。
新得のさくらは王道だしフロマージュブラシを最中に挟んで食べるもの
食感が変わって楽しい。
お招きしたチーズの先生に取り扱い方やカット方法を実演して頂き
楽しくも有意義なチーズ時間になった。
若い方と話すと私も少し若返る気がする。