昨日は雨で今日は朝から雪。
幸い午後より晴れはじめたので今年最後の畑へ行くことができた。
草も枯れた畑は寒々しいがいろんな種類の元気な野菜が少しずつだけれど採れるのがありがたい。
上右よりウイキョウ、薬味に重宝している。
わさび菜はなかなか大きくなってくれないが正月用に摘んだ。
ユズは今年６個なった。
一個採れば大事に使うので一週間はある。
たくさんなれば蜂蜜漬けにしたいが今年は無理だった。
カブは一夜漬けように採ってきた。
半分赤い丸ダイコは自然交配でできた。
すりダイコようだ。
ニンジンは今夜かぼちゃと焼く予定。
グリーンの濃い葉はペパーミント。
葉がなかなか大きくならないがタカナも汁の具用に採ってきた。
生食用のサンチュウも小さな葉だけど２枚摘んだ。
パセリも大きくなってくれないが摘んだ。
ブロッコリーは２日畑へ行かないとたくさん採れた。
ミニトマトも色付かないが採れる。
汁ものの具に重宝だ。
畑のおかげで豊かな野菜生活を新年よりはじめられる。
冷蔵庫には河原で採ってきたクレソン、クコ、ノビル。
自然」の恵みに感謝。。。
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