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ドライアイ
2週間前、右目が真っ赤になり眼科へ
結膜炎ですね。。。と、目薬を処方してもらいました
10日間目薬をさしても改善されず、再び眼科へ
じゃあ、しっかり検査しましょう！と色々な器具で調べた結果
白内障とか緑内障とか、他の病気が全然見つからず、
「問題のない綺麗な眼ですね、ドライアイかな。。。」
まあ、1ヶ月ぐらいドライアイ用の目薬さして、様子を見ましょうと。
ドライアイか。。。。3マッチゲームにはまりパソコンの前に居る時間が長かったな
ついでに、スマホでポイ活のゲームをやりまくってたな。。。
ネットゲームにはまってたときより、時間は少ないけどね
真面目な生活に、戻らなきゃいけない年？になったらしいｗ
そう言えば、5年前に宮古島に行って酒蔵見学をしました
琉球泡盛 洞窟貯蔵酒 5年間静かに洞窟で眠っていたお酒です
酒蔵見学 | 泡盛の多良川｜琉球王朝、久遠の蔵元 (taragawa.co.jp)
5年経ったら、また宮古島に行って受け取ろうと思ったのですが
なかなか、時間が取れず送ってもらいました
5年ってあっと言う間だね
こうやって、知らないうちに？年を取っていくんだな。。。。
ヨーロッパの料理
地域のイベントで、食事会があり、何か美味しい物をつくって欲しいとお願いされました
年配の参加者ばかりなので、ニンニクや辛い物は避けて
一人で作るの大変なので、お手伝いできる料理中心です
レンズ豆の冷製ポタージュは前日に作り、グルークサラダは盛り付けの前に味付け
ピザとシュニッツェルは当日みんなで焼いて、パエリアはオーブンで25分
デザートはビクトリアケーキ
友達が冷やしぜんざいを持ってきてくれました
みんなで食べると美味しいね＾－＾
ちょっとずつ、集まりが増えて、おしゃべりで盛り上がりました
ベトナム料理
ヒロ君に、ベトナム料理のお店に行った話をしました
メニュが多くて、何を注文して良いか解らなかった。と話した所
「今池や大須に、ベトナム料理のお店が多くあるから解るよ」と言われたので3人でランチ
☆タケノコとアヒルのブン
フォーは平たい麺ですが、ブンは素麺ようにしっかりした麺でした
中国で食べるアヒルとは全然違って、美味しいかったです
☆ベトナム風牛肉チャーハン
ご飯がパラパラ 日本人好みの味です
☆ヤギ肉のレモン味炒め
ヤギは、沖縄で山羊汁を食べてから敬遠気味＾－＾；
事前にしっかりヤギに味を付け、レモングラスと炒めてあるので爽やかでした
☆ベトナム風お好み焼き
前回これを食べたかったんだけど、メニューが多くて解らなかったです
14年前、ベトナムの道ばたで、お母さんと可愛いお嬢さんが売ってたバインセオ
野菜を巻いて食べなさいと、身振り手振りで教えてもらって、凄く美味しかった
作ってみたけど、なんか違って。。。。 これこれ！野菜たっぷりで大好きです
やっぱり、大勢？(3人)で行くと、たくさんの種類が食べられて良いね
HANOI MEMORY RESTARANT(ハノイメモリーレストラン)
小牧駅の近くにあるハノイメモリーレストランへ行ってきました
まともなベトナム料理を食べるのは、14年ぶり＾－＾；
生春巻き、揚げ春巻きが私の定番料理だけど、かなり自己流でｗ
開店早々の11時20分に来店したので、お客様はチラホラ
セットメニュー
ブンボーフェー(麺) ハムバインミー(パン) コーヒーのセット1250円
連れは
牛肉のフォー(麺) チャーハン コーヒーのセット1250円
麺の出汁が凄く美味しくて、本場ハノイで食べたのより美味しかったです！
メニューも豊富で、迷ってしまいましたが、とりあえず麺類！
14年前のベトナム旅行は、言葉が通じないので、宿泊した外資系ホテルの食事がほとんど
旅行中にお腹を壊すと大変なので、冒険できないんだよね
このお店の近くにある、ベトナム材店食材店にも行ってきました
色々買い込んで。。。ベトナム語が読めないので。ネット検索して作ります＾－＾
ゴキブリ団子作り
ゴキブリの季節がやってきました
我が家は洗面所の窓から、たま～に入ってきて瞬殺で私に殺されてますｗ
みんなで美味しいゴキブリ団子を作ろう！と言うことになり
メンバー6名で楽しく制作
ホウ酸と強力粉とすりおろしタマネギと砂糖と牛乳
友達が事前に1人分ずつ分けておいてくれたました
丁度良い感じの大きさ？ゴキブリには大きすぎると思うけどｗ
みんなでワイワイ言いながら楽しく作りました
制作後、業務スーパーの73円カレーで女子会＾－＾
4時間、とりとめのない話に盛り上がりました
コロナやインフルの心配もあるけど、大笑いも大切だね
鈴布団
もらい物の風呂敷がお婆ちゃんの部屋から一杯でてきて。。。
何か良い物作れないかな？とネット検索
仏壇の鈴の座布団を見つけました
13ｃｍの正方形の布を8枚でできます
見るからに風呂敷の布ｗ
鈴を座らせてみると可愛い
可愛い色は夏バージョン 紫色は冬バージョン
きっと、お婆ちゃんが「ああ 私のだ」と喜んでると思います＾－＾
残り布は
らっきょ漬けや梅ジュース漬けのおしゃれ蓋に＾－＾
捨てるのはもったいないけど、使わない物って結構いっぱいあるよね
1回何かに使えば、心置きなく捨てられる
日本人のもったいない精神が身についてますｗ
大井宿
土岐アウトレットへ行くついでに、どこかお散歩できる観光地はないかな。。。
馬籠や妻籠はよく行ったので、行ってないところへ
大井宿へ行ってきました 恵那駅のちかくです
天保14年(1834年)あたりには41件の旅籠があったらしいのですが
今は普通の民家ばかりで、当時の面影を残している家屋はほとんどありませんでした
広重の浮世絵はこれ
『木曾海道六拾九次之内 大井』
雪深かく寒い印象
町並みは残念でしたが、明治天皇大井行在所(あんざいしょ)は良かったです
感じの良いガイドさんが、面白エピソードも交えて丁寧に説明をしてくれました。
やんごとないお方の宿泊施設です＾－＾
食べ物屋さんやお土産屋さんがあると、もうちょっと楽しめたかもね
ビクトリアケーキ
ビクトリアケーキが誕生したのは19世紀
ビクトリア女王に愛されたケーキで、イギリスではティータイムの定番です
材料はこれだけ
バター110g 砂糖110ｇ 薄力粉110ｇ ベーキングパウダー小さじ1 卵2個
全部混ぜて焼くだけです 170度25分
焼き上がったら3層に分け
ジャムを挟む
今回は1層ホイップクリームにしました
上から粉糖をかけできあがり
懐かしい素朴なケーキですが、1日置いた方がしっとりします
ホイップクリームじゃなく、ジャム2層の方が、常温放置できるので良かったかも＾－＾；
紅茶にピッタリ！ 美味しいよ