甘夏

近所のお友達から甘夏をもらいました

かなり酸っぱいのですが、お風呂の後に食べると凄く美味しいです＾－＾

夕食が終わり、お風呂タイムまでの暇な時間

テレビ見ながら黙々とむいてます

この甘夏の皮　捨てないで利用します

電子レンジ600ｗで3分

開けると、蒸気と一緒にオレンジオイルの爽やかな香り

　この後、さっと庫内を拭くだけで汚れも臭いも綺麗に取れます

　冬中はミカンでやってましたが、やっぱ甘夏の皮最高ｗ

　柑橘系なら、なんでもOK 　　　

　　　今年は夏も使えるように冷凍保存しておこうかな。。。

 

ラプンツェル

今年も畑のあちこちに勝手に育ってる「ラプンツェル」

よ～～く見ないと解りにくいですが

こんな野菜です

左側が収穫したもの、右側が洗った物です

2月のこの時期が一番美味しいです

種まきしても良い感じに育たず、毎年勝手に生えてくるのを食べています

ビタミンA、C、カリウム、鉄分、葉酸がたっぷり入っているらしい

ドイツに行った時、1度だけ食べたけど、日本では見かけないな

　　　　　　　まあ、雑草の様な野菜ですｗ

　秋に芽が出て冬中小さな苗のまま、じーーとしてて、2月に入ると大きくなってきます

塔の上のラプンツェルの名前は、この野菜が由来です

　　興味のある人はググってね　

 

牛乳パックで作ったサラダ菜も成長しました

イオンのローストビーフと、カルディの黒オリーブ

牛乳で作ったチーズと友達にもらった夏みかん

メッチャ豪華に見えるでしょ＾－＾

余った牛乳の使い方

昨日、口と喉のトレーニング「パタカラ体操」の勉強会がありました

面白いな。。。と思ったのは

真面目に取り組む人、雑にやる人、やりながら他の人をチラチラ見る人、やる気のない人。。。と色々

8割は真面目、1割はちょっと不真面目、1割は全くやらない人

子供達に勉強を教えていたときも、このぐらいの割合でした

　　　ちょっと笑っちゃったｗ

 

クリームチーズのオリーブオイル漬けを作りました

作り方は簡単、500ccの牛乳を沸騰直前まで温め、大さじ1杯の酢を入れかき回すと

こんな感じに分離します

こし器に入れてしばらく放置するとカッテージチーズが出来ます

この時点で塩を加えるとオードブルに、砂糖を加えるとデザートに

125gのチーズができあがります

今回はオリーブの実とオイルで、味付けはハーブ塩

市販のオリーブオイル漬けより新鮮で美味しいです

　残ったホエー(水分)は、もったいないのでお砂糖を入れ飲んで下さい＾－＾

 

 

ウインナーシュニッツェル

ウインナーシュニッツェルって知ってる？

本来は、仔牛肉を肉たたきで薄くして、パン粉を付けバターで焼いたのもですが

仔牛肉がなかなか手に入らないので、我が家は代用品です

一番安く出来るのが、鶏胸肉　　(豚肉でも出来るよ)

1枚で3人前出来ます＾－＾

皮を外して3枚にそぎ切り

ミートハンマーで上手にたたくと

ほらジャンボサイズ！　塩胡椒してついでに粉チーズをつけ

小麦粉→卵→パン粉　の順に衣をつけ　

多めのサラダ油でこんがり焼き、良い感じで焼けたところにバターを入れて風味をよくする

下味がしっかりついているので、マッシュポテトとレモンで食べるのが美味しいです

子供用ならケチャップも良いかも＾－＾

1枚の鶏胸肉でたっぷり3人分　

　本場で本物のウインナーシュニッツェル食べたけど、こっちの方が好きです

　　めっちゃ経済的ｗ

　　下味にチーズ入れなくても良いし、バターがなくても問題なし

　　　　見た感じの豪華さで、家族に超うけるよ＾－＾

タブレット

4年前、軽トラを買った時にラジオやオーディオを付けませんでした

もうダウンロードの時代だったし、携帯で聞けるし、ラジオ聞かないし。。。

持ってるCDを入れて使う！と宣言して購入したのがこれ

その頃は忙しく、なかなか暇がなくて。。。なんだかんだと存在が薄れていき。。。

　もう買った事すら忘れて4年＾－＾；

引きずり出してきましたｗ

とりあえず私の好きなクラッシックCDを集め

タケシ君の置いていったCDも出し

タブレットとプレイヤーを繋ぐ配線がなかったので、CDをパソコンに落としSDカードに入れ

タブレットにセット

おお！テキパキやれば簡単じゃんｗ

軽トラにセット

機内モードにしておけば、1時間以上聞いても電池が減らない

　　これ思った以上に、いい音がでます

 

マーラーとかラフマニノフも入れたけど

やっぱり聞くならモーツァルト、弾くならショパンです　(*^o^*)

お雛様

節分が終わって季節は春に。

日差しが強くなってきたので、温度は低くても暖かさを感じるね

お雛様を出しました

年々、ちょっとずつ色あせていく着物

　　日の当たらないところに飾るんだけど色あせするね　

梅が1輪咲きました

早速、卵の殻で作ったお雛様に飾りました

　この着物はあまり布で作った物ですが、本体の着物は、まだ袖を通していません

　多分一生着ないだろうな。。。。

着物ってお茶やお花をやらないと着る機会ってないよね

断捨離するに高価すぎて勇気がない　小心者です＾－＾；

お土産

連れが16日間の海外旅行を終えて帰ってきました

フィリピンとインドネシアでゴルフ三昧

5年ぶりのお友達にも会え、有意義な旅行だったようです

 

お願いしていたお土産を一杯買ってきてくれました

石鹸　28個　　お友達の分のお願いしたので、かなり重かったｗ

敷物

そして甘いマヨネーズとケチャップ

後はコーヒーとお菓子

行きは友達へのお土産で荷物一杯、帰りは私へのお土産で荷物一杯ｗ

　しばらくお土産と土産話で盛り上がりそうです＾－＾

 

さてさて、空港へお迎えに行く途中

高速道路運転中に「キーの電池交換して下さい」という画面が＞＜

あらら　電池交換したことないし、困ったな

とりあえず無事に駐車場に着き、落ち着け落ち着け。。と自分に言って聞かすも涙目に＾－＾；

キーを見ても、全然空ける場所が見つからず

とりあえずネット検索　「ベンツの鍵の電池交換」を検索

YouTuberに丁寧な説明がでて来ました　＾－＾　

簡単に言うと、ギザギザな部分を左に動かすと棒が出てきて

その棒を差し込んで蓋を開ける　(画像がないと絶対に解らない仕様です」

　　ヒロ君の「困ったときはググれ！」が役に立ちました！

　　　　　よかった～～

ステンレスホットサンドメーカー

ダイソーで見つけた「ステンレスホットサンドメーカー」500円

ほうほう。。トースターやグリルで焼けるんだ

早速購入して

シーチキンマヨとキャベツ

もう1個は

チーズ入りオムレツとキャベツ

グリルに入れて

片面5分、ひっくり返して3分

綺麗に両面焼けました

10枚切りの食パンなので、外はカリカリ、中まで熱々

バターを塗らなくてもいいし、片付けておく場所もとらない

　500円凄いな　＾－＾