チャイブの天ぷら

ネットを見てたらネギの花(ネギ坊主)の天ぷらが美味しいと書いてあった

ネギ坊主はないけど、チャイブならいっぱいある

これがチャイブ　ハーブの一種

普通は小ネギとして、ビシソワーズに入れたりして使うもの

 

冬は枯れしまうが春になると勝手に出てきて花をつける

花は薄い紫色で可愛い

可愛いけど。。。食べてみたいので収穫＾ー＾

つぼみの方が良いのかな？？　ちょっと咲き始めたほうが良いのかな？

天ぷら粉をつけ、さっと揚げてみる

ネギ坊主に比べ、かな小さいのですぐ揚がる

美味しい！　こんな食べ方知らなかったｗ

こごみやタラの芽みたいな苦味でいい感じ

 

来年はネギ坊主を大量生産してみようかな。。。