金曜日の強風の影響は週明けの今日、やはり出ましたね~
近海の天然本マグロはごくわずか・・・
塩釜と紀州の延縄漁とあとは・・・どっちにしても延縄漁以外は無理でしょうね~
となると頼みは輸入物なのですが、輸入もニュージーランド産の本マグロが10本も無いくらいと
同じ海域と言って良いのかわかりませんが、トンガの本マグロが1本。
どれも魚体は大きかったですね。
その他、インドも無くバチとキハダは近海物が少し出ておりましたが基本ガラガラの競り場。
マカジキも近海物は紀州が3本ありましたが魚がちょっと微妙。。。
マカジキも輸入物頼りということで、オーストラリア産のマカジキが4本ありました。
オーストラリア産のマカジキ、鮮度も良くて品物良かったですよ!
こんな魚が少ない日ですが、天然本マグロはニュージーランド産を、
マカジキはオーストラリア産を1本ずつ仕入れることができました(^^)
よかった~(^^;)
今日のニュージーランド産は本マグロっぽい感じの本マグロでした~
「本マグロっぽい本マグロ」って変な表現ですが、南半球の本マグロは
インドっぽい感じのマグロも多いのでそんな表現になりました(笑)
明日のほうが色も脂も出てくるかな~??
近海の天然本マグロはごくわずか・・・
塩釜と紀州の延縄漁とあとは・・・どっちにしても延縄漁以外は無理でしょうね~
となると頼みは輸入物なのですが、輸入もニュージーランド産の本マグロが10本も無いくらいと
同じ海域と言って良いのかわかりませんが、トンガの本マグロが1本。
どれも魚体は大きかったですね。
その他、インドも無くバチとキハダは近海物が少し出ておりましたが基本ガラガラの競り場。
マカジキも近海物は紀州が3本ありましたが魚がちょっと微妙。。。
マカジキも輸入物頼りということで、オーストラリア産のマカジキが4本ありました。
オーストラリア産のマカジキ、鮮度も良くて品物良かったですよ!
こんな魚が少ない日ですが、天然本マグロはニュージーランド産を、
マカジキはオーストラリア産を1本ずつ仕入れることができました(^^)
よかった~(^^;)
今日のニュージーランド産は本マグロっぽい感じの本マグロでした~
「本マグロっぽい本マグロ」って変な表現ですが、南半球の本マグロは
インドっぽい感じのマグロも多いのでそんな表現になりました(笑)
明日のほうが色も脂も出てくるかな~??