横濱屋のネギラーメンと舎鈴の豚玉中華そば

毎年１月１日は昼過ぎまで白馬で滑り、温泉に寄ってから帰って来ます。帰りは夜になるので、たいてい魁力屋に寄ってさっと食べる事にしています。ところが今年は魁力屋がお休みでした。という事で近くの横濱屋に行きました。



横濱屋は、家系ですが、わりとあっさりしたスープが特徴です。豚骨ですが、あまり自己主張のないスープで辛ネギとの相性もバッチリです。麺は太めの縮れ麺でもっちりしています。新年早々のしかも夜だったので、ちょうどいい一杯でした。それにしても人の事は言えないのですが、１月１日から店内いっぱいで、こんなにお正月からラーメン食べに来る人がたくさんいるんですね。



こちらは、舎鈴の豚玉中華そばです。ここはつけ麺もやっています。スープは、煮干しの香る魚介系醤油スープです。出汁とかえしの配合が抜群で美味しいスープです。麺は中太ストレート麺で、手打ちっぽい力のある麺です。楽天の則本投手のストレートを連想しました。抜群に存在感のある麺で、ずっと食べていたいと思いました。