早い時間にとどめ

２軒目はタクシーですすきのに戻り、バー「ｎ」へ。

１杯目は早くも入荷したというスイカを使って、スイカ＋テキーラのカクテル。スイカはかなり熟しているということだが、それでもそこはかとない青臭さが残っており、そこが実に良いカクテルだ。



２杯目はマスターの新作、昆布と小梅のマティーニ。注文する気はさらさらなかったのだが、急激に興味が湧いてきた。作り方はジンとベルモットを半々に合わせたところに、３日間だけ昆布の味を移すのだそうだ。少しだけ他の酒で、香りとアルコール調整もしているらしい。



で、味はというと、マティーニが和風にシフトして、むしろ飲みやすいくらいだ（ジンが控えめのせいもあるだろう）。塩抜きしたという小梅も、私にはオリーブより好ましい。これはまた次回も注文してしまいたくなるカクテルだった。

３杯目はブランデー＋ぺルノー＋コアントロー。なかなかに強めで、段々酔っ払ってきた。最後はブレンデッドウィスキーのラングサイドというのを注文し、お客さんも増えてきたところで帰宅。



まだ時間が早めだが、大人しく家に帰ろう。