今日のお昼は「山甚そば」の山いもそばと北海道から送られて来た長芋でとろろ蕎麦を作りました。
お出汁は創味の手作りかつおだしと限定品 匠のつゆをブレンドしてみました。
以前にも越前そばをいただいた事（その２/その１）があるのですが、「山甚そば」さんのお蕎麦は本当にとても美味しいんです。
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この山いもそば、チョッと平太でとてもコシがあって喉越しが良いです。
香りも良くつるつる食べやすくて、食べ終わった後に「また食べたい。」ってついみんながつぶやいた程。
是非お取り寄せして年越し蕎麦にもいただきたいですね。
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