ピザ二種茄子のひき肉焼き(残り物)人参グラッセ(同じく)きゅうり昨日の晩ごはんです
予定通り、ピザを焼きました。
日本から、引っ越し前に使いきれず残ってしまった強力粉とドライイーストを持ってきたのです。
封を切った状態だったのでちょっと心配でしたが、どちらも無事でした。
久しぶりに生地を捏ね。
気温が高いのでみるみる発酵が進んで膨らんできます。
休日出勤でいつもよりは早いまた。の帰宅に合わせて焼き上げ。
上火の無いガスオーブンで勝手がわからないながらも何とか焼き上がりました。
どっさり具が載った分厚いパンピザはお腹にどしっときます。
やっぱり家で作るピザは美味しいな、と自画自賛(笑)
一昨日は洋食にしてみました。
鮭のムニエル・人参グラッセとベイクドポテト茄子のひき肉焼きドリアきゅうりとコーンのサラダ
「そういえばこういうタイプの洋食ってないよね」グラタンとかコロッケのような和風洋食(？)って日本食屋さんのメニューでは見かけないらしいです。
鮭は初めて買ってみましたが、
「おいしいね。鮭は日本と変わらないね」う～ん、でも日本では鱗くらいは処理してあるよね～。
魚は何かと手間がかかります。たとえ鮭でも。
今朝は曇っていましたが蒸し暑く、だんだん晴れて暑く、そして先ほどからスコール。
のち
時々
＆
スコール直前の外の景色。
客用寝室の窓から南西方向の眺めです。
手前に写っているのがいつも濡れてしまう隣りの屋上の洗濯物。
午前中は散歩がてら市場に行ってきました。
スーパーにはマンゴーがなかったので、マンゴーを買いに。
売ってましたが、ちょっと前に比べるとずいぶん高くなってました。
やっぱり季節が終わっちゃったのかな。
また。の話だと、この先しばらくはタイからの輸入品になるらしいです。
ついでに野菜も少し買いました。
きゅうりやトマトやナスやゴーヤは安いけど、玉ねぎやじゃが芋を入れると急に高くなる気がします。
アパートからまた配給品。
でっかいパイナップル。
こんな大きいのが売ってるの見たことないです。
パイナップルは食べ頃を見極めるのが難しいですね。
