すっっっごく美味しい豆乳で豆腐を作ったよ～
会社の奥様、超オススメの一品
ニガリとセットで２５０円
でも、これだけの量で、この美味しさ、そして何より超簡単（笑）
これなら安いです
やや浅めの容器に移して、ニガリを入れて混ぜるだけ～
レンジの「あたため」キーを押して３分ぐらいで出来ました
スプーンでつつくと、ちょっとまだ底から液体が出てきたけど
そのうち余熱で全部固まりました
暖かいのをすくって～～ねくぬく奴
豆の風味と甘味がホワン～っとして、すごく美味しかったです
最初はお醤油ナシで美味しくいただき、そして少しのお醤油で～
ポン酢は豆腐の香りが負けるかな(^^;)
冬はいいね～これ
奥様、美味しい豆乳をありがとうございました
今度、これに砂糖とバニラビーンズを入れて、プリンにしてみようかなっと思っています
以前にＲＩＲＩが、豆乳とゼラチンでプリンを作ったんだけど、
それがとてもあっさりヘルシーで美味しかったんです ↓↓↓
食感はプリンと同じ
コクを出すために「隠し塩」を微妙に入れてみると、なかなかナイス！！
でもなぁ・・・、ニガリだと食感はどうなるんだろう（笑）