また作ってしまいました
だって、イチゴが1パック198円だったし・・・・
いいのです! この汚い切り口が私らしいのです
で、あまりスポンジが膨らまなかったので
ちょっと偽装工作しました
1、スポンジに、かなりのシロップ(砂糖を沸騰させてラム酒を加えたもの)を
塗り塗りして、しっとり柔らかくしました
(それを予測して、スポンジ生地には砂糖は半量しか入れていません)
2、そして中にはイチゴ丸ごと挟んでクリームたっぷりにして
ケーキの高さをUP
先日、「低脂肪」の生クリームを使ったら
いくらホイップしてもクリームがゆるかったので
今日は、低脂肪1個と低脂肪じゃないのを1個ずつ、混ぜて使いました