なほろぐ

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漬けまくり

2006年07月03日 | In the kitchen

夏はやっぱ、これですね~

のぶちゃんが以前に紹介してくれて「みんなのレシピ」にもUPしている

きゅうりの辛子漬けどっかん

短期間で食べきれるように1kgずつ漬けてます(今年2回目♪)

我が家の好みは、お砂糖ちょい控えめ&辛子増量~(爆)

暑い昼のご飯は、これと冷たい麦茶のお茶漬けがあれば

す~~~~~~~っきり!

 

 

これは、やのまん作の減塩梅干です

完熟梅を荒塩でゴリゴリ傷めて重りを乗せると

翌日にはこんなに水分が上がってきました~

毎日変化が楽しみです

 

 

 

お次は私の梅ジュースです

 

でも、あの・・・そ・・・・それが・・・・・うぅ・・・(;-_-;)

 

 

 

凍らせた梅を瓶に入れた瞬間

 

 

 

 

パキッ!!

 

 

瓶が割れました(__;)

 

これは海苔の瓶・・・果実酒用みたいな厚いガラスではないのでした

はぁ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

 

 

先は暗いです