弁当で
おいしいのはなにか、
考えるに、
結局
揚げ物
卵焼き
味がしっかりついた副菜
に行き当たる。
そぼろ丼も捨てがたい。
味のしっかりついた肉、おいしい。
塩じゃけもいい。
レンチンしてしまえば、
そこんところあまり気にならなくなるのだけれど。
家の弁当って、数段、冷えると数段まずくなる。
というのが、
娘の高校時代の弁当を毎日つくった感想。
どこかで出したかもしれない、
私の定番弁当。
唐揚げは前日の夕食の残りにする。
さらに余った場合は、
照り焼きダレで和えて、次の日にヤンニョム風にする。
唐揚げに多すぎることなし。
