ぼたもち。

春分の日の本日は午前中夫は学会・娘達はご近所のお誘いで
焚き火大会に出掛けて行き、まだ風邪っぴきな私はお留守番。

娘達は現地でお弁当を食べてくるのでいいとして
夫は昼食を家で取ると言うので冷蔵庫を物色、冷凍庫に
子供カレー1人分と生うどんを見つけたのでカレーうどんに
することに、お昼が簡単に済みそうなのでそう言えば今日は
お彼岸だし年末に買った5Kgのもち米が少し残っていたので
ぼたもちも作ることに。

考えてみたらぼたもち及びおはぎってあんまり作ったことがなく
米の量が良く分からず検索するも作った人によってまちまち、
間を取ってもち米とうるち米を2合ずつ合わせて時間がないので
早炊き、半分はあんこ、もう半分は黄な粉と抹茶黄な粉に。

数少ない経験で米部分を大きくしてしまうとお腹一杯で
大変になることを思い出し、丸める米はピンポン玉大、あんこは
インチキして業務スーパーので包んだらちょっとつまむのに
丁度いい大きさ。

三種類出来上がったところで丁度夫帰宅、カレーうどんの
デザートに早速ぼたもちを食べたのでございました。

手抜きぼたもちでも美味しかったからよし。

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あんこ20個・黄な粉と抹茶黄な粉8個ずつ出来て好評、
6個はご近所へ、現在残り20個て応援クリック宜しくです☆

風邪でした。

昨日は朝から発熱でダウン、一日寝ていても良くなる
傾向が見られなかったので鼻風邪娘達を公文に迎えに
行くついでに病院に全員で行って、行ったはいいけど
力尽きてタクるというお大尽コース。

朝食後の後片付けや寝る前に洗濯物を畳んでくれたり
言わなくても娘達がやってくれて助かったものの19時半に
寝たのに今朝は熱は引いたけれどだるさは取れず。

今日は6年生が卒業式、式には5年生しか参加しないので
娘達は自宅学習、いつもの勢いで朝宿題をとっとと済ませた
娘達は朝からギャーギャー大騒ぎ、勘弁してくれよと
思いつつウトウトしていたらいつの間にか外で遊んで
いたらしく11時半に戻ってきてお昼ご飯。

少しは楽になった気はしたけど用心して午後もゆっくり、
まだボワンとするけど熱を測ってもやらなきゃいけないことは
変わらないし検温して高い数字を見てゲンナリしても
いられないのでそのまま夕方の業務、夫が早く帰宅したので
早めに終了出来て後はまたダラダラするだけなのでございます。

スノーフレーク咲いた。

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寝すぎて腰が痛い応援クリック宜しくです☆

春巻き。

昨夜の夕飯は八宝菜、八宝菜の翌日はその残りを使って
春巻きと決まっていて、しかし元来不器用な私はいつも
破裂させてしまっており。

でも今日は八宝菜の残りに茹でた春雨を少し混ぜて水分を
吸わせて使い、巻き方も手前から向こうに転がす際
いつもは1回巻いて包むところを2回巻いて包んだら
見事10本全部綺麗に揚がり。

サクサクに揚がった春巻きは娘達にも大好評、これで一つ
苦手を克服出来て嬉しかったのでございました。

形は相変わらずだけどいい色に揚がった。

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ランチ。

今日は半月前程から友人とランチを食べに行く約束を
取り付けていてたまの約束にウキウキしていたら夫が
「電話会議が3本あるから今日は家で仕事する」、
えええー、友達と会う約束してるんだけど、と言ったら
「いいよ、昼飯どうにでもなるし」。おお、寛大。

なので約束の前に3件買い物をして現地へ、3時間も
喋り倒して急いで帰宅、30分程昼寝して夕方の業務へ、
密度の濃い一日はあっという間に過ぎたのでございました。

いつか作ったマフィン。

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下界×２。

今日の鎌倉は夕方から雨、天気予報によって15時からと
18時からとあり、七里ガ浜に2件用事があるけど今日は
娘達は公文で雨なら徒歩送迎、しかし予報が変わって
降らなかったら夕方の忙しい時間を削って用事をするのも
嫌なので、振り出す前の午前中に自転車でとっとと
用事を済ませ1時間で帰宅。

昼寝明けの15時、外を見るとやっぱり雨、また行くのねぇと
諦めて送迎、教室の前は車送迎の親達が入れ替わり立ち代り
しており、こういう時に運転できればいいんだけどなぁ、と山から
滝のように流れて来る雨水に長靴を濡らしつつ家路を急ぐので
ございますた。

本日の夕飯＠解凍して乗せるだけ＆昨日の残りのかさ増し。

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オモチャなまめやん。

夕飯後、皆で鉄腕ダッシュを観ていたら「混ぜて～」と
まめやん登場、皆と一緒が好きだけど娘達にオモチャに
されるのは嫌なので守って貰おうと私の所に一目散に
走ってきたのにいつもの如く長女に捕まりやっぱり
オモチャにされるの巻。

かーちゃん・・・やっぱ捕まっちゃった

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楽々土曜日。

今朝は夫出張の為朝昼は三人分、不思議なもので
無意識に食事を作ると4人分出来てしまうわたくし、
朝食のホットケーキの生地の残りで簡易どら焼き製作、
昼食のデザートに食べ。

午後は娘達は子供会の6年生のお別れ会でお出かけ、
ご近所の子供会役員さんの車に便乗させて貰って
私は家でのびのび。

夕飯は豚の味噌漬け・もやし炒め・キャベツの味噌汁・
八穀ご飯、娘達は大好物ばかりでバクバク食べ、
「ママのご飯、世界一美味しい！」と雑な盛り付けでも
喜んで食べてくれてありがたやなのでございますた。

しかし見よこのクオリティーの低さｗ

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家が一番。

今朝、朝食を作っていたら夫が2階から降りてきて
「今日、帰って来ないからね」、出張なのをすっかりと
忘れていて不意を突かれてちょっと吃驚。

夫が夕飯いらないならどこかに出かけるかと検討するも
目ぼしい所なし、調べているうちに面倒になって外出は
取りやめ、夕飯を適当に済ますことで楽をすることに。

今日は生協の配達と通常の買い物でだぶってしまった物が
少しあるのでその整理も兼ねてネバネバ丼＠山芋vr.、
カロリー等気にせず作ったのに結果ほぼ植物性の
食べ物ばかりになりむしろいつもよりヘルシー、
デザートにデコポンも食べて何とかなったので
ございますた。

胃もたれ知らずご飯。

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アタック。

我が家のまめやん＠2歳半は何だかんだで私に一番
心を許していてご飯の催促から昼寝明けの挨拶から
「ドア開けて」要求からほぼ私に向かってアピール、
寒い日は当然のように私の布団に潜って来て腕枕で
寝る可愛いヤツ。

がしかし時々私が寝る間際になって運動会を
始めることもあり、まぁ暫くすれば治まるのですが
昨夜は中々治まらず家中を駆け巡っており。

仕舞いには何を思ったのか布団に入ったと同時に
私の枕元まで来て欠伸をしたら口に猫パンチ、
見事に口の中を叩かれたので成敗、その後少しして
落ち着いたらしく、叩いた手を「きったねきったね」と
ずっとなめていたのでございますた。

見てんじゃねぃよ。

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おいしくて太らないおかず、５。

本日のおかずは豚こまと春雨と白菜の炒め煮。

本来のレシピは4人分で白菜2枚、白菜なんて炒めたら
跡形も無くなるし副菜を作るの面倒じゃん、と1/8玉使用、
豆板醤小匙2とあったけど娘達も食べられるようにと
小匙1/2に。

結果、1/8玉でもカサがムチャ減り、副菜無しでは
どうにも寂しい食卓になってしまいそうだったので
急遽ひじきの煮物も製作。

ほんのちょっとの豆板醤でも娘達は「何これっ、辛い！」と
言いつつご飯とお茶をガブガブ、がそれでも何とか完食、
ひじきの煮物は久しぶりだった所為か評判が良く、次女は
おかわり。

このシリーズのいつものように見た目よりもお腹一杯、
本日も何とかなったのでございますた。

ピリ辛でご飯がすすむ君。

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