緑のカーテン。

　
　今年の我が家の緑のカーテンは『オカワカメ』。なんじゃそりゃ～？なネーミングだけど、これは本当にヒットツルムラサキ科の植物らしいです。もちろん、イッチーパパセレクト
　丸い葉っぱがかわいいし、育てやすいみたい。そして、なんといっても美味しい（これ大事。）サッとゆでると、モロヘイヤのように少しネバネバするオカワカメ。お味噌汁に入れると、本物のワカメみたいな食感で美味しいし、納豆と和えてもネバネバ同士相性がよいようです。
　それに加えて、「オカワカメ」は栄養価がとっても高いのです！！マグネシウム・・・レタスの８倍、銅・・・キャベツの８倍、カルシウム・・・ピーマンの６倍、亜鉛・・・ニラの２．５倍。
　へぇ～すごい。そんなにすごいだなんて！
　欲しいときにササッと取れる手軽さも由紀ママお気に入りの大きなポイントです。