『 佃煮 』
昨日、立ち寄ったスーパーに新生姜が並んでいました。
生姜好きですから、迷わずレジカゴに、、、
今朝ほど久しぶりに佃煮にしました。
※材料
a 新生姜６００ｇ
b 三温糖・料理酒・みりん・だし醤油・かつお節
生姜を洗って、スライスして、たっぷりのお湯の中に投入。
軽く茹でて、カゴに移し、しっかり水切りします。
bのかつお節以外を合わせて煮溶かします。
その後、汁気が無くなるまで煮て、最後にかつお節を合わせて完成。
詳しくはCOOKPADを参考にしてください。
↑ 完成 蓋をして冷蔵庫保存します。
とにかく、美味しいのです＾＾
せっかく少し夏ヤセしたのに、ご飯が進み元の木阿弥になりそう、、、
☆ 午後のお出かけ
今日は１５１号線を走り瀬戸市へ出かけました。
用事が終わり、デジカメ散歩しようと帰路の途中の陶磁美術館へ…
着いてみると、、、なんと！！ 改修工事の為に休館中でした。
リニューアルオープンは、2025年4月1日。楽しみですが、あと565日も有ります…。
仕方ないので、次は日本一のたい焼き屋さんに寄りました。
そろそろ、安納芋のたい焼きが売られる頃なんです。
ガラガラー（←戸を開ける音）すみません～、「安納芋のたい焼きは有りますか？」
店員さんの返事は、「今年は安納芋不作のために販売は１１月からなんですよ～、すみません～」。
時刻は午後４時過ぎ、急にお腹が空きはじめて、、、
一昨日、友達から頂戴した『大麦工房』さんのダクワーズを１つ、車内でお茶と一緒におやつにしました。
ダックワーズは作る会社によってそれぞれですが、、、
昔から、このお店のダクワーズが口に合います。
プレーンと瀬戸内レモンが大好き (^^♪
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