大賀ハス

先週の火曜日平瀬に行く途中でちょっとハスを見に行った。
きれい、やっぱり1年に一度は見たいね、ひょうたんも見事。

ミネストローネ 海老フライのせ

ズキイーニ、キュウリ、南瓜、茄子、人参、ベーコンなどの定番ミネストローネ、トマト缶を使って簡単に。
大きな青シソを海老に巻いてフライにした、香りもいいし、フライも立派になり、
ほんと一石二鳥。伯父の釣ったスマ鰹で作った生節といただいたきゅうり、でっかい青シソの酢の物
　じゃこを叔母が煮詰めて届けてくれた山椒の実で佃煮にした、たっぷりゴマ、姫鰹節も
入れていい味に出来上がった。