新じゃがのお焼き

こういう名前かどうか？
コロッケにしようと思い急ぐので、ジャガイモを切って湯がいていたが、もっと早くするために、湯でこぼし、荒くつぶして、炒めたたまねぎと合挽き、卵を加え，お焼きに。ビールにも合う。
ふきの煮物と、ごんぱちとせりの炒めに。