今日は、肺がん治療中のオットの上司の家族のために、食事を作る日。
放射線や薬物治療などを施しながらがんと闘い続ける家族のために、周りの人でできるサポートということで、順番に週２，３回のペースで食事を届けることになった。
皆のメニューの一覧表を見せてもらうと、さすがInternational Centerに勤めている人だけあって、食事も国際色豊か。Red Meat以外は何でも食べれるらしい。
私は鮭の押し寿司他、和食を作ろうと思っていたが、今週は治療の関係、少しやわらかめのものにしてください、というお知らせが入り、クリームシチューに変更する。でも押し寿司も作ってみようかな、と検討中。デザートには、口ざわりの優しいクレープにブルーベリー。そしてカスタードとホイップクリームを半々にしていれてみるつもり。フランス旅行が好きで、フランス料理をよく作るオットの上司には、クレープやカスタードクリームは懐かしいかな？と思うんだけど、うまく作れればいいんだけど。
年末にも、乳がんの手術が終わったばかりの教会の牧師夫人に、できる人で順番に食事を持っていこうというお知らせのEmailがきて、私も参加させてもらった。クリスマス前後で休暇中の子どもたちも入れて、大人４人分の食事を作り、クリスマスプレゼントと一緒に持っていく。メニューを、巻き寿司、鶏のから揚げ、春雨サラダと和風にし、デザートにはクッキーを作り持っていく。でも後から考えてみたら、洋風にしておけばよかったかなと後悔。よく好みの知らない家族の人に食事を持っていくのは難しい。
さあ、今日の食事うまく作れればいいんだけど～。癌治療でがんばっている家族のために食事でエールを送りたい！
放射線や薬物治療などを施しながらがんと闘い続ける家族のために、周りの人でできるサポートということで、順番に週２，３回のペースで食事を届けることになった。
皆のメニューの一覧表を見せてもらうと、さすがInternational Centerに勤めている人だけあって、食事も国際色豊か。Red Meat以外は何でも食べれるらしい。
私は鮭の押し寿司他、和食を作ろうと思っていたが、今週は治療の関係、少しやわらかめのものにしてください、というお知らせが入り、クリームシチューに変更する。でも押し寿司も作ってみようかな、と検討中。デザートには、口ざわりの優しいクレープにブルーベリー。そしてカスタードとホイップクリームを半々にしていれてみるつもり。フランス旅行が好きで、フランス料理をよく作るオットの上司には、クレープやカスタードクリームは懐かしいかな？と思うんだけど、うまく作れればいいんだけど。
年末にも、乳がんの手術が終わったばかりの教会の牧師夫人に、できる人で順番に食事を持っていこうというお知らせのEmailがきて、私も参加させてもらった。クリスマス前後で休暇中の子どもたちも入れて、大人４人分の食事を作り、クリスマスプレゼントと一緒に持っていく。メニューを、巻き寿司、鶏のから揚げ、春雨サラダと和風にし、デザートにはクッキーを作り持っていく。でも後から考えてみたら、洋風にしておけばよかったかなと後悔。よく好みの知らない家族の人に食事を持っていくのは難しい。
さあ、今日の食事うまく作れればいいんだけど～。癌治療でがんばっている家族のために食事でエールを送りたい！
アメリカの人は優しいですね。
心のこもった手料理は病気の方には何よりの癒しになるでしょう。
早く快復されますように
クリームシチューとクレープだけになってしまいました。
抗がん剤の影響で髪とひげがなくなったけど、かえってハンサムになったように見えました。でも、病気と闘うのは、本当に大変そうです。普段はユーモアたっぷりの人なのに、今回はあまりジョークが出てこなかったので、やっぱり大変なんだと実感しました。ぜひ回復してほしいです。