11月1日は、犬の日なのですね。
うちで家族の一員だったシェークスピア(上）と、迷子になっていたのを保護したジュリエット(下）の写真です。
ジュリエットは、その後オットの部下の家族に引き取ってもらいました。ミニチュアビーグル犬でした。
昨日のブログに書き忘れました。
冷蔵庫の野菜が殆どなかったのは、ここ数日、残りものの野菜の献立でした。
五目野菜あんかけ丼
具だくさんの味噌汁
野菜が10種類くらい入ると、つい嬉しくなってオットに自慢してしまいます。
昨日は、ナッツがたっぷり入ったチョコレートバタークッキーを作りました。
明日、息子のところに行くのでお土産です。
ナッツは、ココナッツ、くるみ、そして自分たちで拾ったピーカン
小麦粉の分量の四分の一はココアです。
Costcoで購入したオーガニック、FairTradeのココアパウダーです。甘味なし。
アマゾンにも置いてあるようです。これから感謝祭やクリスマスに向けてのベーキング、
質の良いココアパウダーがあると嬉しいです。
オットは、毎朝コーヒーに入れて、モカコーヒーにしているようです。
