今日の夜ご飯

今日の夜ご飯

・お寿司

・牛ステーキ

・マヨ炒め（えび、しめじ、パプリカ）

・菜の花のおひたし

・残り物たち

今日は次男の２１才の誕生日。スーパーでいつもよりいいお寿司買いました。スーパーで買うときは安めのショボイやつ買うけど、今日は本マグロの赤身と中トロ入り、ネタも分厚い。スーパーなのに回転寿司のくら寿司とスシローとは違って身が厚くて美味しいです。値段も高いけど、まっ、いいかぁ、喜んでくれたし。肉はコストコの貰い物のミスジステーキ冷凍してあった物なので、買ったのはお寿司だけ〜。子供が小さい頃は元気で育ってくれてありがとう、誕生日おめでとうって思いながら誕生日のお祝いしてたけど、大人になった子供の誕生日は、色々あったけど、頑張って大人に育てたなぁって、誰にも言わないけど心の中で勝手に自分を褒める日にしている。旦那、子育てノータッチなので母子家庭、一人で頑張ったってね。仕事の帰りにケーキ屋寄ったら休みやった。残念。1軒で諦めてしまった。笑。（子供が小さい頃は毎年手作りしてたけど、何でも美味しいもの自分で食べに行く子供、買った方が嬉しいかなぁって思って）

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今日の子供のお弁当

今日の子供のお弁当

・卵焼き（紅生姜、ネギ）

・鶏もも香草焼き

・ほうれん草の胡麻和え

・きくらげ天焼き

・かぼちゃのバター焼き

・キャベツ、トマト

鶏ももは市販の素をまぶしてフライパンで焼きました。

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今日の夜ご飯

か

今日の夜ご飯

・揚げ出し（鱈、豆腐）ネギ

・照り焼き（豚、もやし、青じそ、しめじ、にんじん）

・ほうれん草の胡麻和え

・大根の煮物（残り物）

・納豆（納豆、たくあん、ネギ、ゴマ）

揚げたてに、アツアツの天つゆをかけました。使わないといけないもやしがあったのでしゃぶしゃぶ用の豚ロースにもやしと青じそ巻きました。長男帰ってきて「マンボウやなぁ」私の頭の中でマンボウ泳いでて、それを悟った息子、「まん延防止やんっ！」アホな私の頭の中は、マンボウ泳いでました。笑。

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今日の子供のお弁当

今日の子供のお弁当

・卵焼き

・豚巻き照り焼き（豚、赤・黄パプリカ）

・ウインナー焼き

・ピーマンとにんじん炒め

・レタス、トマト

旦那休みの子供だけ弁当。しゃぶしゃぶ用の超薄切り豚ロースにパプリカ巻いて照り焼きしました。入れるものが浮かばなかったのでミニトマト4個入れました。場所取り成功！

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今日の夜ご飯

今日の夜ご飯

・トンテキ（豚肩ロース）

・バター焼き（赤・黄パプリカ、エリンギ）

・サラダ（レタス、トマト、ハム巻きカイワレ）

・スープ（ブロッコリーの芯、にんじん、鯛のアラの身、牛乳）

トンテキソースは醤油、オイスターソース、砂糖、マーマレード、鶏がらスープの素、とんかつソース、ケチャップ、ポン酢、黒胡椒、おろしニンニクを肉を焼いた後のフライパンにジュッーと入れて作りました。全部ちょっとずつ味見しながら足しました。スープの鯛の身はこないだの鯛のあら炊きの身の残りを取っておいた物、初めて入れてみたけど、美味しかったです。アリです。

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今日の子供のお弁当

今日の子供のお弁当

・卵焼き（ネギ）

・チキンカツ（鶏胸）とんかつソース

・さつまいものバター焼き

・きんぴら（昨日の）

・ハム巻きカイワレ

・レタス、トマト

朝ご飯に卵かけご飯を食べようと思って卵を割ったら「ふたご」でした。何かいいことあるかなぁ。

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今日の夜ご飯

今日の夜ご飯

・ネギバーグ（合い挽きミンチ、白ネギ）青じそ、大根おろし、ねき、ゴマ、ポン酢

・煮物（大根、厚揚げ、にんじん）

・きんぴら（ごぼう、にんじん、ゴマ）

・もやし焼き（もやし、紅生姜）

もやし焼きはもやしに片栗粉パラパラっと混ぜて焼くだけ、紅生姜も忘れずに。味付けはお好み焼きと一緒、とんかつソース、マヨネーズ、辛子、青のり、鰹節。半分食べて、残り冷めたのでチンしようって思って、とろけるチーズ乗せてチンしました。

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今日の夜ご飯

今日の夜ご飯

・フライ（鶏胸、里芋）

・サラダ（レタス、とまと、きゅうり）

・味噌汁（昨日の残りに鱈、薄揚げ、白ネギプラス）

・ピザ

次男がご飯いらないって言っていて、ご飯2人分残ってるし、残りの味噌汁を粕汁に変身させて、里芋で何かしようと茹でて皮むいてたところに次男「やっぱり、家で食べる」って。6時半過ぎだったので米炊いてる時間もなぁと思い、急遽メニュー変更しました。鶏胸続きやけど、鶏胸を細長く切って、塩胡椒、ガーリックパウダー振って衣付けて揚げました。ついでに里芋も一緒にフライ。米はやめて、いつものチルドのマルゲリータピザにベーコン乗せて焼きました。粕汁もやめて、具材プラスしただけ。皆んな揃ってたけど、短時間忙しかった。もうちょっと早く言って欲しかった。

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今日の夜ご飯

今日の夜ご飯

・シラス丼（シラス、青じそ、ねぎ、卵黄、ごま、海苔）

・天ぷら（鶏胸、カニカマ）

・手作り天つゆ

・ほうれん草の胡麻和え

・ほうれん草のおひたし（鰹節）

・トマト

・鯛のあら炊き

・味噌汁（大根、にんじん、キャベツ、ごぼう、里芋、鯛、薄揚げ、ブロッコリーの芯、ネギ）

昨日、旦那が買ってきた半額のシラスと半額の鯛のアラ。鯛は40㎝ありました。骨の部分はあらかじでスプーンで、取れるだけ身をこそげ取って味噌汁へイン。残った骨ね出汁取って味噌汁、具沢山の味噌汁はやっぱり美味しい。とり天だけのつもりやったけど、カニカマの残りがあったので一緒に揚げました。鶏胸も100g38円のを1枚。いつもの激安ケチケチデーでした。

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今日の子供のお弁当

今日の子供のお弁当

・卵焼き

・豚焼肉（しゃぶしゃぶ用超薄切り）

・ピーマンとにんじん炒め

・ミートボール（チルド）

・紅生姜天焼き

・レタス、トマト

パックに入った状態の豚肉を広げずそのまま塩胡椒少々と小麦粉少々降ってフライパンで焼いて焼肉のタレをからめただけです。

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