今日の昼ごはん

今日の昼ごはん

・つけ麺（豚バラチャーシュー、もやし、味玉、ネギ）

・トマト

昨日からチャーシュー作りました。クルクルタコ糸巻いて、1時間ちょっと茹でて味付けしてから1時間半ほど煮て、半熟卵と一緒に今日の昼まで漬けておきました。今日は冷えて固まった脂を取り除いて、脂相当な量でやばかったです。タコ糸取ってから輪切りにしてフライパンで焼いて煮汁絡めました。手で持っても崩れそうなくらい柔らかいです。が、全員無言。笑。