海人川人 やっさん(安田明彦)の釣って食って楽しんで

海釣り、川釣り問わずいろいろなジャンルの釣りを楽しみ、仕留めた魚をおいしく食べるためにさまざまな料理を作る

いろんな稚魚

2014-06-12 16:31:46 | 釣り

昨日、釣り堀のオーパで、いろんな稚魚を見つけました。

なんだか、夏の海になりつつあると、感じてきました。



上に浮いている3尾は、姿でわかるでしょう。

そう、トビウオです。

体長3センチ弱。かわいいですねー。

右下の底にいるのは、シイラの稚魚です。

大阪湾から、太平洋にでて、大きく育つんでしょうねー。


生原酒氷温貯蔵酒

2014-06-11 17:46:02 | 食べ物関連
香住鶴の360本限定という、日本酒を仕入れました。

木桶仕込 生原酒 氷温貯蔵です。

兵庫北錦、精白度60パーセント。

ちょっと高いですが、仕入れました。

なんといっても、生原酒ですから。

ほんのり木の香ほんのり、旨みのあるスッキリした飲み口。

早くつり宿に来て、味見してくださいねー。


今日は

2014-06-11 08:50:14 | 釣り
今日は、海上釣り堀王の予選会です。

場所は、泉南は谷川のオーパです。

曇り空で過ごしやすいですわ。

マダイ、シマアジ、イシダイ、ブリなどが上がってます。

これから青物専門で狙えば、ハマチ、シオ、カンパチ、メジロがヒットするはず。




明日は

2014-06-10 17:08:48 | 釣り
明日は、海上釣り堀王の、予選会です。

場所は泉南は谷川のオーパです。

明日、明後日の2日間行われます。

各イカダから、トップのみが抜け出るという、とても厳しい予選会です。

明日は、雨の予報ですねー。

つり宿は、今日は、午後10時に閉店します。

よろしくお願いいたします。

明石のマダイ

2014-06-07 16:59:00 | 魚 料理

明石のマダイが、つり宿のつりもんメニューです。

サイズが頃合いの雄と雌です。

手前のべっぴんさんが、雌です。奥の日焼け?したのが雄です。

お待ちしております。



椎茸狩りしましたが、ここで、疑惑が。

いつまでたっても、傘が色づかないのです。

味も椎茸ではない。

なにか?

しめじ、やったんでは…?


美山川のアユ釣り

2014-06-05 14:17:28 | 釣り

今日放送のビッグフィッシングは、京都府美山川(美山漁協http://www.miyama-gyokyou.jp/)のアユ釣りです。

 

6月1日に解禁したばかりですが、5日の今日が放映です。

 

ひまわりオトリ(電話0771-77-0123)で、オトリを購入し、漁協下流へ入りましたがダメでした。

 

そして、キングフィッシャーの入っている田歌へ入らせてもらって…。

 

2回目の釣り場で、ようやくアユ釣りが出来ました。 

 

5日放映のため、1日は、午後2時には撮影を終了しました。

  

トップは、キングフィッシャーの林さんの65尾、同じく中島さん39尾、私26尾、美山フィッシングチーム(MFT)の大隅さん19尾、松本さん12尾でした。

 

 

 

早速食べましたが、やっぱり、身は甘くてウマイ!

 

放送をお楽しみに。

 

つり宿で、美山川のアユの塩焼きが食べられますよ~。

 

 

つり宿の店内。

 

こんな感じになってます。

 

 

カウンター

 

北山杉の無垢の一枚板。

 

京都・上桂川、美山川のアユをイメージして。

 

 

 

カウンターの上のスペースに、沖縄のメガタチウオの魚拓を飾っています。

 

ひょっとして、日本記録になるのかなー?

 

 

6人座れます。

 

テーブル

ゆったりと4人。

女性なら6人?のベンチシート。

 

こちらは吉野杉。

 

よく通っていた吉野・川上のアユを思い出して。

 

きれいなマハタの魚拓が。拓正会・松永先生作。

 

座敷

 

座卓は2分割でき。4人ほどと2人ですかね。

 

1グループなら、10人入ったこともありましたが、8人までがおすすめです。

 

栃の木の無垢板。

 

アユの魚拓は松永先生作。

 

 

つり宿のお休みは、下記のようになっています。

 

赤丸が「つり宿」のお休みです。

 

    

 

日曜日、祝日、毎週木曜日、第3月曜日が定休日です。

 

6月28日、土曜日は臨時休業となります。

 

7月18-19日はビッグフィッシングのロケで、臨時休業いたします。

 

8月のお盆休みは、8月14-18日です。

 

土曜日の営業時間は17時オープン、22時閉店です。

 

よろしくお願いいたします。

 

よく電話で問い合わせがあるのが、「飲み放題」なんですが、つり宿では、飲み放題はしておりません。カードも取り扱っておりませんので、ので、よろしくお願いいたします。

 

 

お店はココです↓

旬魚旬菜  つり宿

大阪市中央区東心斎橋2-7-11
平和ビル2F

TEL/FAX06-6211-8383
下4桁は「やっさん やっさん」

営業時間:18:00-23:00 (LO=22:30)

 

釣りに行く前夜は、申し訳ないですが、22時閉店になります。