海人川人 やっさん(安田明彦)の釣って食って楽しんで

海釣り、川釣り問わずいろいろなジャンルの釣りを楽しみ、仕留めた魚をおいしく食べるためにさまざまな料理を作る

疲れたー

2014-01-21 18:00:57 | 釣り
6、7年ぶりに出かけた高知県沖ノ島。

グレには、久しぶりすぎると、手痛い洗礼でしたが、やっぱり沖ノ島はええとこ、ですわー。

行っていない人に、ええとこといっても、ピンとこないでしょうが、大きな尾長グレもいてるし、口太グレの数釣りができる、磯釣り師にとっては、楽園ですわ。

また、今度、行く機会を作り、出かけてきます。

今日からは、沖ノ島産のグレ、イサギが、つり宿のつりもんメニューです。

ようやく、グレ

2014-01-20 23:31:10 | 釣り
今日は、高知県沖ノ島のなかでも、超A級の二並島の東の鼻の高場に。

魚が見える釣り場。イズスミがほとんどですが、なかに尾長グレも。

少しは、尾長グレが見えましたが、当たらず。

イサギと口太グレをようやく、仕留めました。



これまで、行ったなかで、釣果は、最低だったでしょう。

また、行かなくっちゃ。

ランチ

2014-01-18 17:28:49 | 食べ物関連
今日は、遅いランチを、心斎橋の大丸8Fにある、桃谷樓(とうこくろう)で、奥さんと。

なぜかといいますと、まるいちさんちのべじたぶるで生産された有機栽培の野菜があると、聞いたからです。

野菜中心のランチを注文。

野菜なのに、けっこう、お腹がふくれました。

ですが、まるいちさんちのべじたぶるの野菜は、出荷がなく、入っていませんでした。

残念!

ですが、おいしかったー!








毎日寒いねー

2014-01-17 12:23:36 | その他もろもろ

ここのところ、毎日寒いです。

 

冬場の1度は、けっこう厳しいですね。

 

9度か10度かでは、雲泥の差といってもよいでしょう。

 

またまた今週末は、寒いようです。

 

で、週末と第3月曜日のつり宿の休みを利用して、高知県沖ノ島へ行ってきます。

 

もちろんグレ釣りです。

 

よく通った磯なので、何年ぶりかで、船長に電話しましたが、覚えてくれていました。

 

こういうのってうれしいですねー。

 

あとは天気です。釣果は、それなりに釣れるでしょう。

 

つり宿からのお知らせです。

 

数日前の予約のみですが、トラフグのてっちりコースを始めました。

 

付き出し、皮の湯引き、てっさ、から揚げ、てっちり鍋、雑炊、デザートの内容でお一人様8000円です。

 

つり宿のてっちりは、てっちりを食べ慣れているお客さんはもちろん、今井さんも、ウマイ!と太鼓判を押してもらえた鍋です。

 

他にクエ鍋(=8000円、鍋コースはすべて要予約)、グレ鍋コース(グレしゃぶです。5000円)などもできます。

 

つり宿の店内。

 

こんな感じになってます。

 

 

カウンター

 

北山杉の無垢の一枚板。

 

京都・上桂川、美山川のアユをイメージして。

 

6人座れます。

 

テーブル

ゆったりと4人。

女性なら6人?のベンチシート。

 

こちらは吉野杉。

 

よく通っていた吉野・川上のアユを思い出して。

 

きれいなマハタの魚拓が。拓正会・松永先生作。

 

座敷

 

座卓は2分割でき。4人ほどと2人ですかね。

 

1グループなら、10人入ったこともありましたが、8人までがおすすめです。

 

栃の木の無垢板。

 

アユの魚拓は松永先生作。

 

 

つり宿のお休みは、下記のようになっています。

 

赤丸が「つり宿」のお休みです。

 

    

 

臨時休業のお知らせです。

2月9日の日曜日から13日の木曜日まで、お休みします。   

 

日曜日、祝日、毎週木曜日、第3月曜日が定休日です。

 

土曜日の営業時間は17時オープン、22時閉店です。

 

よろしくお願いいたします。

 

よく電話で問い合わせがあるのが、「飲み放題」なんですが、つり宿では、飲み放題はしておりません。カードも取り扱っておりませんので、ので、よろしくお願いいたします。

 

 

お店はココです↓

旬魚旬菜  つり宿

大阪市中央区東心斎橋2-7-11
平和ビル2F

TEL/FAX06-6211-8383
下4桁は「やっさん やっさん」

営業時間:18:00-23:00 (LO=22:30)

 

釣りに行く前夜は、申し訳ないですが、22時閉店になります。

 

 

 

 


ビッグフィッシング

2014-01-16 22:24:27 | 釣り

今日のビッグフィッシングは、三重県紀伊長島は、石倉渡船のカマス、ノマセ釣りです。

カマスは、かまされましたが、マゴチは、微笑んでくれました!

ビッグフィッシングを見てね~!

 

 

つり宿からのお知らせです。

 

数日前の予約のみですが、トラフグのてっちりコースを始めました。

 

付き出し、皮の湯引き、てっさ、から揚げ、てっちり鍋、雑炊、デザートの内容でお一人様8000円です。

 

つり宿のてっちりは、てっちりを食べ慣れているお客さんはもちろん、今井さんも、ウマイ!と太鼓判を押してもらえた鍋です。

 

他にクエ鍋(=8000円、鍋コースはすべて要予約)、グレ鍋コース(グレしゃぶです。5000円)などもできます。

 

つり宿の店内。

 

こんな感じになってます。

 

 

カウンター

 

北山杉の無垢の一枚板。

 

京都・上桂川、美山川のアユをイメージして。

 

6人座れます。

 

テーブル

ゆったりと4人。

女性なら6人?のベンチシート。

 

こちらは吉野杉。

 

よく通っていた吉野・川上のアユを思い出して。

 

きれいなマハタの魚拓が。拓正会・松永先生作。

 

座敷

 

座卓は2分割でき。4人ほどと2人ですかね。

 

1グループなら、10人入ったこともありましたが、8人までがおすすめです。

 

栃の木の無垢板。

 

アユの魚拓は松永先生作。

 

 

つり宿のお休みは、下記のようになっています。

 

赤丸が「つり宿」のお休みです。

 

    

 

臨時休業のお知らせです。

2月9日の日曜日から13日の木曜日まで、お休みします。   

 

日曜日、祝日、毎週木曜日、第3月曜日が定休日です。

 

土曜日の営業時間は17時オープン、22時閉店です。

 

よろしくお願いいたします。

 

よく電話で問い合わせがあるのが、「飲み放題」なんですが、つり宿では、飲み放題はしておりません。カードも取り扱っておりませんので、ので、よろしくお願いいたします。

 

 

お店はココです↓

旬魚旬菜  つり宿

大阪市中央区東心斎橋2-7-11
平和ビル2F

TEL/FAX06-6211-8383
下4桁は「やっさん やっさん」

営業時間:18:00-23:00 (LO=22:30)

 

釣りに行く前夜は、申し訳ないですが、22時閉店になります。

 

 


イズカサゴの

2014-01-15 22:34:01 | 魚 料理

今日は、イズカサゴをカルパッチョにして、まかないにしました。



野菜は、例のサラノバレタスです。

 

例といってもわからないかもしれません。

 

サラノバレタスは、日本では、オランダのライク・ズワーン社と契約した10の農家しか栽培できないレタスなのです。

 

まるいちさんちのべじたぶるhttp://maruichi39.exblog.jp/で栽培しています。

 

まだ、関西では、名前が浸透していませんが、そのうち、ドカンとくるでしょう。

 

有機肥料の土耕栽培ですから、安心で、おいしい野菜です。

 

水耕栽培は水で栽培するのに対し、土耕栽培は土で栽培するから、そう呼びます。

 

土耕栽培の方が、水耕栽培と比較して、野菜は日持ちもするし、味があるのです。

 

生産者はもちろん、市場(しじょう)の野菜担当の方も、そのようにいうてましたから、確かです。

 

わさび菜も、飾りに。

 

タレは、塩ダレ、オリーブオイルです。

うまいっす!

 

つり宿からのお知らせです。

 

数日前の予約のみですが、トラフグのてっちりコースを始めました。

 

付き出し、皮の湯引き、てっさ、から揚げ、てっちり鍋、雑炊、デザートの内容でお一人様8000円です。

 

つり宿のてっちりは、てっちりを食べ慣れているお客さんはもちろん、今井さんも、ウマイ!と太鼓判を押してもらえた鍋です。

 

他にクエ鍋(=8000円、鍋コースはすべて要予約)、グレ鍋コース(グレしゃぶです。5000円)などもできます。

 

つり宿の店内。

 

こんな感じになってます。

 

 

カウンター

 

北山杉の無垢の一枚板。

 

京都・上桂川、美山川のアユをイメージして。

 

6人座れます。

 

テーブル

ゆったりと4人。

女性なら6人?のベンチシート。

 

こちらは吉野杉。

 

よく通っていた吉野・川上のアユを思い出して。

 

きれいなマハタの魚拓が。拓正会・松永先生作。

 

座敷

 

座卓は2分割でき。4人ほどと2人ですかね。

 

1グループなら、10人入ったこともありましたが、8人までがおすすめです。

 

栃の木の無垢板。

 

アユの魚拓は松永先生作。

 

 

つり宿のお休みは、下記のようになっています。

 

赤丸が「つり宿」のお休みです。

 

    

 

臨時休業のお知らせです。

2月9日の日曜日から13日の木曜日まで、お休みします。   

 

日曜日、祝日、毎週木曜日、第3月曜日が定休日です。

 

土曜日の営業時間は17時オープン、22時閉店です。

 

よろしくお願いいたします。

 

よく電話で問い合わせがあるのが、「飲み放題」なんですが、つり宿では、飲み放題はしておりません。カードも取り扱っておりませんので、ので、よろしくお願いいたします。

 

 

お店はココです↓

旬魚旬菜  つり宿

大阪市中央区東心斎橋2-7-11
平和ビル2F

TEL/FAX06-6211-8383
下4桁は「やっさん やっさん」

営業時間:18:00-23:00 (LO=22:30)

 

釣りに行く前夜は、申し訳ないですが、22時閉店になります。

 

 


明日の準備

2014-01-12 17:45:28 | 釣り
明日は、三重県国崎へ、イズカサゴ狙いです。

仕掛けを作ったり、用意で、日が暮れてしまいました。

イズカサゴは、オニカサゴとか、オニオコゼなんて呼ばれたりもします。

おいしい魚ですねー。

寒波で海上も寒そうですが、暖かい服と、温かい飲み物、食べ物を用意して、頑張ってきますわ。