海人川人 やっさん(安田明彦)の釣って食って楽しんで

海釣り、川釣り問わずいろいろなジャンルの釣りを楽しみ、仕留めた魚をおいしく食べるためにさまざまな料理を作る

盛りだくさん

2011-12-12 13:09:29 | 魚 料理

今日の釣りもんメニューは、三重県国崎沖で仕留めた、マダイにハマチにマアジにカワハギにウマヅラハギですわ。

 

カワハギ、ウマヅラハギの2種盛りなんかもできますよ。

 

いわゆる食べ比べができます。

 

 

そして、三重県の鳥羽方面といえば、牡蠣。カキですよ。

 

すごいほど、焼きガキの店が出てますわ。

 

仕入れてきました浦村のカキ。

 

殻付きカキをお出しできます。

 

 

こんな日に来てくださいね、カウンターでおでこをぶつけた水屋のお兄さん。

 

つり宿から、お休みのお知らせです。


12月30日から1月5日まで、お休みさせていただきます。



よろしくお願いします。

 

忘年会のシーズンです。釣りの話をしながら、パーーっと盛り上がりませんか?

 

ご予約お待ちしています。

 

 

トラフグのてっちりコースを始めました。

 

付き出し、皮の湯引き、てっさ、から揚げ、てっちり鍋、雑炊、デザートの内容でお一人様8000円です。

 

 

よく電話で問い合わせがあるのが、「飲み放題」なんですが、つり宿では、飲み放題はしておりません。カードも取り扱っておりませんので、ので、よろしくお願いいたします。

 

 

そして休日のお知らせです。

 

10月からこれまでの日曜日、祝日の休みに加え、第3週目の月曜日も定休日とさせていただきます。

 

なお、12月は通常の日曜日、祝日のみ定休日とさせていただきます。

 

よろしくお願いいたします。

お店はココです↓

旬魚旬菜  つり宿

大阪市中央区東心斎橋2-7-11
平和ビル2F

TEL/FAX06-6211-8383
下4桁は「やっさん やっさん」

営業時間:18:00-23:00 (LO=22:30)

 

 


人だかり

2011-12-10 12:35:42 | その他もろもろ

イヤー、昨日の南は凄かったね。

 

南っていうのは、繁華街の場所のことで、北と言えば北新地、南と言えば難波、心斎橋周辺をさすんですね。

 

店が終わり、前の三寺筋に出ると、車と人で動かない。

 

ご機嫌さんな人ばっかりでしたわ。

 

こちとら3人は、仕事でくたびれ、家路を急いでいるのに。

 

なんか久しぶりに、人の多い南を見た感じ。

 

バブルの時、1時間ほど掛けて、堺筋でタクシーを拾うのに、苦労したけど、そこまででは、ないけどね。


世間では

2011-12-09 23:30:10 | その他もろもろ

世間では、ボーナスが出たそうな。

 

ボーナスという言葉と無縁になって、5年。

 

少ないと、文句を言っていたものだが、フリーで仕事をするようになると、少ないなんて文句を言っていた自分が情けない。

 

そらー、いろいろ使い方はあると思う。ローンの返済とか。

 

でも、つまるところ、あるだけまし、と思えるんだけど。

 

夏に電気を節約したように、お金も節約しないとねー。


サヨリが楽しい

2011-12-08 08:30:23 | 釣り

昨日のデイリースポーツ、そして今日のビッグフィッシングは、徳島県堂浦は、戸田渡船http://homepage2.nifty.com/todatosen/で行ったサヨリ釣りです。

 

運がよければカレイも、のいつもの二刀流。

 

今回は奥野さんと行ってきました。

 

サヨリは始めてみたいでしたが、のべ竿の釣りなので簡単です。順調に釣っていました。

 

 

しかし、サヨリが寄ってこなかった。浮いてこなかった。

 

何とかウキ下を深くして、30センチ級をゲットしていきました。

 

 

30センチのサヨリは、釣りごたえもあるし、食べ応えもありますなー。

 

サヨリはかかるとジャンプして、面白いよー。

 

天ぷらにすると、甘くてウマイ。刺身も、それに昆布締めも最高ですなー。

 

もう一つのカレイは、それがそれが、ラストを盛り上げてくれました。

 

っていうか、昼から潮が動き出したのか、サヨリも水面近くまで浮き出したので、潮がよくなったんでしょうねー。

 

 

これだけ、釣れました。楽しかったなー。

 

映像は、ビッグフィッシングを楽しんでください。

 

つり宿から、お休みのお知らせです。


12月29日から1月5日まで、お休みさせていただきます。



よろしくお願いします。

 

忘年会のシーズンです。釣りの話をしながら、パーーっと盛り上がりませんか?

 

ご予約お待ちしています。

 

 

トラフグのてっちりコースを始めました。

 

付き出し、皮の湯引き、てっさ、から揚げ、てっちり鍋、雑炊、デザートの内容でお一人様8000円です。

 

 

よく電話で問い合わせがあるのが、「飲み放題」なんですが、つり宿では、飲み放題はしておりません。カードも取り扱っておりませんので、ので、よろしくお願いいたします。

 

 

そして休日のお知らせです。

 

10月からこれまでの日曜日、祝日の休みに加え、第3週目の月曜日も定休日とさせていただきます。

 

なお、12月は通常の日曜日、祝日のみ定休日とさせていただきます。

 

よろしくお願いいたします。

お店はココです↓

旬魚旬菜  つり宿

大阪市中央区東心斎橋2-7-11
平和ビル2F

TEL/FAX06-6211-8383
下4桁は「やっさん やっさん」

営業時間:18:00-23:00 (LO=22:30)

 


ブリ爆発!

2011-12-07 20:34:50 | 釣り
今日、明石周辺のコノシロノマセで、ブリが爆発しました。

そんな、おいしい情報が飛び込んできましたよ。

そのブリが届きそうですよー。

届けば、また、ブログでアップしますね。

この前とは、ケタ違いに大きいとか。

楽しみです。

オーー、寒い

2011-12-06 14:31:14 | その他もろもろ

外に出ると、ちめたい風が。

 

チャリンコで動き回る予定だったのを、車に変更。

 

あーー、今日も歩かなかった。

 

日曜日は、散歩で1万歩近くいったけど。

 

今日は、今のところ3445歩。

 

携帯電話に、万歩計が付いているので、目安になりますわ。

 

その携帯電話、文字が大きいタイプ。

 

好きこのんで使っているわけではないが、とある理由から使っているというわけ。

 

反応がー、めちゃ遅いので、何回電源を切ってしまったことか。

 

イライラすることも多いんですよ、この携帯の反応の遅さといったらね。

 

皆さん、寒さに負けず、風邪もひかずがんばりましょう。

 

つり宿から、お休みのお知らせです。


12月29日から1月5日まで、お休みさせていただきます。



よろしくお願いします。

 

忘年会のシーズンです。釣りの話をしながら、パーーっと盛り上がりませんか?

 

ご予約お待ちしています。

 

 

トラフグのてっちりコースを始めました。

 

付き出し、皮の湯引き、てっさ、から揚げ、てっちり鍋、雑炊、デザートの内容でお一人様8000円です。

 

 

よく電話で問い合わせがあるのが、「飲み放題」なんですが、つり宿では、飲み放題はしておりません。カードも取り扱っておりませんので、ので、よろしくお願いいたします。

 

 

そして休日のお知らせです。

 

10月からこれまでの日曜日、祝日の休みに加え、第3週目の月曜日も定休日とさせていただきます。

 

なお、12月は通常の日曜日、祝日のみ定休日とさせていただきます。

 

よろしくお願いいたします。

お店はココです↓

旬魚旬菜  つり宿

大阪市中央区東心斎橋2-7-11
平和ビル2F

TEL/FAX06-6211-8383
下4桁は「やっさん やっさん」

営業時間:18:00-23:00 (LO=22:30)

 

 


紅葉

2011-12-05 23:20:42 | その他もろもろ

大阪は、まだまだ気温が下がっていないのか、もみじの色づきも、一部だったりしますね。

 

京都では、もうすっかり色づいたとか。

 

近所の公園のもみじは、一部だけでした。

 

でも、こんなに、きれい。

 

 

暖かくなったり、急に寒くなったりで、風邪をひかないように。

 

風邪も、ようやく治りました。

 

つり宿から、お休みのお知らせです。


12月29日から1月5日まで、お休みさせていただきます。



よろしくお願いします。

 

忘年会のシーズンです。釣りの話をしながら、パーーっと盛り上がりませんか?

 

ご予約お待ちしています。

 

 

トラフグのてっちりコースを始めました。

 

付き出し、皮の湯引き、てっさ、から揚げ、てっちり鍋、雑炊、デザートの内容でお一人様8000円です。

 

 

よく電話で問い合わせがあるのが、「飲み放題」なんですが、つり宿では、飲み放題はしておりません。カードも取り扱っておりませんので、ので、よろしくお願いいたします。

 

 

そして休日のお知らせです。

 

10月からこれまでの日曜日、祝日の休みに加え、第3週目の月曜日も定休日とさせていただきます。

 

なお、12月は通常の日曜日、祝日のみ定休日とさせていただきます。

 

よろしくお願いいたします。

お店はココです↓

旬魚旬菜  つり宿

大阪市中央区東心斎橋2-7-11
平和ビル2F

TEL/FAX06-6211-8383
下4桁は「やっさん やっさん」

営業時間:18:00-23:00 (LO=22:30)

 

 


フユザクラ

2011-12-04 17:51:51 | 釣り
近所の公園でサクラの花が咲いていましたよ。

この陽気で咲いてしまったのか、と思いきや、フユザクラの名前が。

ということは、今ごろに咲くのが普通なのかもね。

でも、キレイなサクラを見られて、少し得した気分でした。

300g

2011-12-03 23:13:35 | 釣り

舞鶴沖で釣った白イカ(ケンサキイカ)は、大きくてよく引いた。

 

3バイ、4ハイとスッテにつくと、竿は曲がったままだった。

 

スッテをはずすのに、白イカを握ると、肉厚なのがよくわかる。

 

いったいいくらあるのか。

 

帰って筒長23センチを測ってみた。

 

300g。

 

たった、300グラムなのに、あの引き。

 

イカって引きが強烈。改めて思い知ったとともに、この時期になると、触腕1本でも、なかなか、切れないんだよなー。