海人川人 やっさん(安田明彦)の釣って食って楽しんで

海釣り、川釣り問わずいろいろなジャンルの釣りを楽しみ、仕留めた魚をおいしく食べるためにさまざまな料理を作る

美山の土産

2014-06-17 17:15:53 | 食べ物関連
美山川での、お土産は、サバ寿司です。

大のサバ好きですから、サバ寿司も、大好物です!

一本買いました。

本日のまかないは、このサバ寿司です。

あーーー、ウマイ!!




つり宿では、奈良県天川のアユと、京都府美山川のアユがあります。

天川のアユも、ウマイと、聞いてます。

食べ比べてみますわ。

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2 コメント

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うまそう~ (まるべじ)
2014-06-17 17:43:04
やっさん、(サバずし)メッチャうまそうやん・まるべじもサバが大好きですねん、お店で出す(きずし)はいつごろから食べられますかね~待ってます!
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サバは夏と秋からと (やっさん)
2014-06-20 12:59:20
まるべじさん


夏が旬のゴマサバ。

明石界隈で釣れたら、メチャクチャ脂乗ってますが、いまは、ポロポロとしか釣れてないようで。

秋から冬はマサバが旬です。

脂がないと、店での仕入れもしませんねー。
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