本日発売のデイリースポーツは料理の「家ごはん」です。
加太で釣ったマダイを、鯛しゃぶにしました。
脂がのった上品な味がして、絶品でしたね。
子供は、皮が苦手のようで、身が崩れやすいのですが、穴あきのお玉で、しゃぶしゃぶしています。
魚がウマイから、いくらでも食べられるんですが、身を薄くして、さっと火を通すだけで、甘みが増して、ブリにしろグレにしろ、しゃぶしゃぶにすると、いくらでも食べられます。
あとは、ウマ～イ、ポン酢が決め手です。
自分に合う、ポン酢を探してください。
旬魚旬菜 つり宿
大阪市中央区東心斎橋２－７－１１
平和ビル２F
TEL/FAX０６－６２１１－８３８３
下４桁は「やっさん やっさん」
営業時間：18:00－23:00
休日：いまのところ日曜日
がんばってください
ちゃんとできているのか心配で、みなさん駆けつけてくださってます。
エイトで数回しか言葉を交わさない62歳です
私もいよいよ会社も終了、今年もガンガン釣りですわ、
やっさん、身体だけには気をつけてね！！
又、お邪魔してもいいかな？
ありがとうございます。
どうぞどうぞ、お店は皆さんの社交場ですから。
お待ちしていまーす。