アユの…。

なんだと思います？

アユの干物の…。

干物にしか見えない…。

でしょ。

干物は、干物ですが、焼かずに、素揚げしたんです。

名張の追い星おとり店のオーナー、沖中さんから教えてもらった調理方法。

じっくり焼かなくても、パリパリッ！

ビールのつまみに、もってこいですわ。

つり宿でお待ちしております。