海人川人 やっさん(安田明彦)の釣って食って楽しんで

海釣り、川釣り問わずいろいろなジャンルの釣りを楽しみ、仕留めた魚をおいしく食べるためにさまざまな料理を作る

ひょっとしてビワマス

2016-08-03 17:38:13 | 釣り
今週の金曜日、ひょっとしてビワマスが入るかも。

ビワマスとは、琵琶湖の固有種で、サケ属の一種。

釣れたら生きたビワマスを見るのも初めて。食べるのも初めて、になるんだけど。

あくまでも、釣れたら…の話ですが。

もちろん、あくまで、釣れたら、の話ですよ。

危険だけど、生でたべようかな。