海人川人 やっさん(安田明彦)の釣って食って楽しんで

海釣り、川釣り問わずいろいろなジャンルの釣りを楽しみ、仕留めた魚をおいしく食べるためにさまざまな料理を作る

本日の食材

2015-02-06 16:07:21 | 魚 料理
本日仕入れてきたのは、シロアマダイ。つり宿では、初めて。

やっぱり、身が甘い!アカアマダイより、うまいわ。

他に、アカムツ。ノドグロですわ

申し分なくウマイ。

五島産の巨大タチウオ。1尾1.6キロオーバー。もちろん、脂ノリノリ~。

つり宿で、お待ちしております。