メジロにサワラ 2013-10-18 15:30:26 | 魚 料理 昨日のジギングで仕留めたメジロ、そして、友人が釣ったサワラ。 どちらも、メタボたでしょ。 うまいに違いありませんわ。 明石産のサワラは造りで、メジロは、造りもいけますが、しばらく寝かせて旨みがでるまで、がいいとおもいます。