メジロにサワラ

昨日のジギングで仕留めたメジロ、そして、友人が釣ったサワラ。

どちらも、メタボたでしょ。

うまいに違いありませんわ。

明石産のサワラは造りで、メジロは、造りもいけますが、しばらく寝かせて旨みがでるまで、がいいとおもいます。